Приведшая к вспышке ботулизма в нескольких регионах России продукция миновала Ростовскую область и в регион не поступала. Об этом 19 июня сообщил глава регионального управления Роспотребнадзора Евгений Ковалев на заседании облправительства.
- На сегодня по всей стране отрабатываются мероприятия по борьбе с ботулизмом, по той информации, которую нам предоставил Роспотребнадзор, в Ростовскоую область эта продукция не поступала. Частично мы отрабатываем с Россельхознадзором поставку рыбы, которая входила в компоненты этих салатов, это 32 кг всего. Поставщик и мы уже предприняли меры по приостановке ее оборота. Эти 32 кг остались на складе в Ростове, - уточнил Ковалев.
Он отметил, что в Ростовской области случаи заражения ботулизмом, как правило, связаны с употреблением грибов или рыбы, которые люди заготавливают в домашних условиях. Для предотвращения заболевания среди жителей постоянно проводится профилактическая и просветительская работа.
Напомним, в Москве, Казани и Нижнем Новгороде более 190 человек подхватили опасный ботулизм. Известно, что 55 человек сейчас находятся в тяжелом состоянии. Нескольких пришлось подключить к аппаратам искусственной вентиляции легких (ИВЛ).
Следственный комитет РФ по данному факту возбудил дело по ст. 238 УК РФ (оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей). Уже задержаны трое подозреваемых, включая одного повара.
По данным Роспотребнадзора, пострадавшие употребляли продукцию "Салат лобио" изготовителя ООО "Локалкитчен" и "Салат с тунцом, фасолью и яблоком" изготовителя ООО "Гастропорт".
Ботулизм характеризуюется тяжелым поражением нервной системы. У заболевшего наблюдаются головокружение, тошнота, рвота, судороги, нарушение зрения, дыхания и глотания. Смертность при заболевании составляет около 30%.
К слову, в 2022 году в Ростовской области один человек умер от ботулизма, поев вяленой рыбы, а в 2023 году скончались два человека после употребления грибов.