Рецепты Ники. Завтрак богатырский с индюшиным фаршем и овощами на двоих.

Такой завтрак готовлю, когда мы с Даней уходим надолго по делам.

Мне хватает до пяти вечера, чтобы чувствовать себя сытой и не кусочничать.

1 большая луковица,

1 большой сладкий перец

Нарезать кубиками или соломкой, потушить на оливковом масле под крышкой до полуготовности.

Добавить:

200 гр индюшиного фарша

Баночку резаных помидор в томатном соке - 200-250мл,

Чёрный перец или перец Чили - по вкусу.

Протушить, сделать в смеси две лунки, вбить яйца и довести до готовности под крышкой.

Соль по вкусу добавить в конце готовки, я не солю, так как фарш в Германии продаётся подсоленным.

Для пущей богатырости можно в конце готовки посыпать мелко потёртым сыром.

Сделайте, не пожалеете.

На фотографии - пол порции.