Замечали ли вы когда-нибудь приходя в ресторан это изысканное украшение салфеток в виде кольца? Сейчас они используются больше в целях декора, однако раньше у колец была своя важная функция в столовом этикете.
Кольца для салфеток, или сервировочные кольца, появились во Франции еще в 19 веке и их изобретение приписывают буржуазии. В те времена столовое бельё, включая полотняные салфетки, стирали редко, и, более того, они использовались многократно. Чтобы гость или хозяин мог воспользоваться своей салфеткой, даже если она уже не первой свежести, были придуманы кольца для салфеток. Они служили опознавательным знаком, позволяя идентифицировать свою салфетку среди множества других.
Изначально кольца для салфеток изготавливались из различных материалов: серебра, кости, дерева, жемчуга, фарфора и стекла. Со временем их дизайн стал более разнообразным. Появились два основных типа колец: стандартные кольца, простые по дизайну, без лишних украшений, и фигурные кольца, часть которых составляли миниатюрные фигуры или скульптуры, часто украшенные эмалью и драгоценными камнями.
Сегодня кольца для салфеток утратили свою первоначальную практическую функцию и служат исключительно декоративным элементом. Они придают элегантность и завершенность любой сервировке стола. Использование таких колец может варьироваться в зависимости от случая и предпочтений хозяев. Например, для более формальных обедов могут использоваться изысканные серебряные кольца, в то время как для повседневных или тематических ужинов – кольца с более простым дизайном.
С точки зрения столового этикета, кольца для салфеток продолжают играть важную роль в оформлении стола. Для формальных ужинов украшенные драгоценными камнями или выполненные из дорогих материалов кольца придают роскошный вид столу. Для повседневных трапез простые деревянные или металлические кольца добавляют уют и стиль. А на тематических вечерах кольца с символами, соответствующими теме вечера, например, кольца с новогодними украшениями на рождественском ужине, могут стать ярким акцентом.
Хотя в ресторанах кольца для салфеток встречаются реже, они могут быть использованы для создания определенной атмосферы и подчеркивания стиля заведения. В высококлассных ресторанах кольца могут быть частью общей эстетики, добавляя элемент роскоши и внимания к деталям.
Представим, вы пришли на ужин как раз-таки в такой ресторан и заметили элегантно сервированный стол, украшенный салфетками с кольцами. Чтобы правильно воспользоваться этим аксессуаром, следуйте установленным правилам этикета.
Сев за стол, аккуратно снимите кольцо с салфетки, стараясь не помять ее. Разверните салфетку и положите ее себе на колени. Салфетка должна оставаться на ваших коленях в течение всего ужина, за исключением тех моментов, когда вы используете ее, чтобы вытереть рот или руки.
Кольцо следует положить слева от вашей тарелки. Это стандартное место, где кольцо не будет мешать вам и обслуживающему персоналу.
Когда вы закончите трапезу, у вас есть два варианта: вы можете положить использованную салфетку слева от тарелки или, если тарелку уже убрали, на место, где она стояла. Важно помнить, что салфетку не следует возвращать в кольцо.
Таким образом, кольца для салфеток прошли долгий путь от практичного средства идентификации салфеток до декоративного элемента, подчеркивающего стиль и изысканность. В современном мире, где гигиена и частая стирка столового белья являются нормой, они остаются красивым и элегантным аксессуаром, способным преобразить любой стол. Независимо от того, предпочитаете ли вы простоту или роскошь, кольца для салфеток найдут свое место на вашем обеденном столе, добавляя ему индивидуальность и шарм.