Каждая хозяйка знает, сколько слёз приходится пролить, чтобы нарезать лук. Но немногие знают, как перестать плакать от этого коварного овоща.
Хитрые домохозяйки из телеграм-канала «Лайфхак дня» раскрыли этот секрет.
Возьмите необходимое для приготовления блюда количество луковиц и положите их в морозильную камеру.
Оставьте овощи в холоде на 15 минут.
Во-первых, низкая температура позволит вам быстрее почистить лук от кожуры.
А во-вторых, вы больше никогда не будете плакать при резке лука.
Всё дело в том, что под воздействием холода в луке деактивируются вещества, которые вызывают поток слёз.
Пользуйтесь лайфхаком с удовольствием!
Кстати, химическое соединение, которое выделяется в процессе резки лука, под воздействием кислорода превращается в серную кислоту. Она и раздражает слизистую оболочку глаз, вызывая слезотечение.
Ранее мы рассказали, как быстро почистить молодую картошку.
