Организация свадьбы похожа на сложную задачу из олимпиадной математики – запоминающийся день нужно организовать без чрезмерных затрат усилий и средств. Задача сложная, но решаемая – в этой статье рассказываем, как этого добиться.
Из чего состоит свадебный чек?
Сегодня каждый приглашенный гость обходится празднику минимум в 17-20 тысяч, в среднем в 22-25 тысяч рублей. Представим себе хорошую свадьбу: её начали планировать за несколько месяцев, она проводится в Москве, субботним летним вечером, в хорошем, но не люксовом ресторане. В программе: банкет на 30 гостей, опытный ведущий, музыка, фотограф, стилист для невесты и скромный но вкусный торт. Такое мероприятие обойдется молодоженам в 600-750 тысяч – разберемся, из чего складывается эта сумма и как её можно оптимизировать.
Площадка
Самая серьезная статья расходов – в свадебном чеке она занимает от 30% до половины цены. Включает в себя аренду помещения, банкет и работу обслуживающего персонала. Серьёзная, но не единственная, а потому расходы не должны превышать 50% – есть множество более интересных способов потратить деньги.
На чем можно сэкономить:идеальный вариант – коттедж или дача за городом, где можно провести банкет и уложить гостей на ночь. О моде на свадьбу в европейском стиле мы писали ранее. Если такой вариант недоступен, то праздновать свадьбу лучше в Москве, а не за городом. В противном случае, сэкономив на аренде ресторана в Подмосковье, вы рискуете потерять куда больше на трансфере и возможном размещении гостей. Вместо этого, лучше договариваться с площадкой в пределах Москвы, и минимизировать ее стоимость и перейти на депозит, чтобы не переплачивать за питание.
Декор
Украшение помещения – вторая по важности статья бюджета. Сервировка столов, драпировка помещения, цветы и торт займут еще в 20-30% от общей стоимости.
Важная деталь, которую часто упускают из виду – расходы на декор и аренду – абсолютно разные вещи. Дорогой ресторан вовсе не означает, что можно будет сэкономить на оформлении. Наоборот, люксовая площадка может потребовать дополнительных трат на драпировку, аренду технических помещений и мебели по премиум-ценам.
На чем можно сэкономить: декорации в свадьбе не главное – они лишь оттеняют день, но не создают его. При необходимости декор можно сделать в минималистичном стиле – пышность сегодня не в моде.
К категории излишеств относится и пышный свадебный торт. По правилам блюдо подают ближе к финалу церемонии, на практике это приводит к тому, что половина торта идёт на выброс. К подаче угощения часть гостей уедет, а часть теряет аппетит и в лучшем случае попросит упаковать кусочек с собой или не не притронется к угощению. Поскольку торт – дорогое удовольствие, от него можно или отказаться вовсе, или выбрать самый простой вариант
Шоу-программа
После жениха и невесты самые важные люди на свадьбе: ведущий, фотограф и стилист. Вместе с музыкантами цена их услуг занимает 10-15% от общей стоимости свадьбы, но это тот случай, когда экономить не стоит.
Хороший ведущий не только несколько часов держит гостей в тонусе, но и управляет их вниманием. При грамотно срежиссированной программе, супруги могут не тратиться на внешнее убранство – взгляды гостей не будут блуждать по стенам, сосредоточившись на конферансье. И наоборот, при скомканном выступлении, никакая бахрома на шторах и узорчатые скатерти не развеют атмосферу скуки.
Стилист невесты тоже управляет вниманием гостей, пусть и не так явно. Если невеста выглядит обворожительно – кто вспомнит, какого цвета была посуда? Фотограф не менее важен – съемка с верного ракурса покажет свадьбу дороже чем она есть на самом деле, а когда будни сотрут воспоминания – оставят прекрасные фотографии на память.
На чём можно сэкономить:без необходимости на услуги специалистов скупиться не стоит, однако некоторые способы семейный спасти бюджет все-таки есть. Например, можно приглашать не целую музыкальную группу, а исполнителя-одиночку. Опять же, ведущий-профессионал организует гостей, музыкантов и фотографов так, чтобы создать максимальную вовлеченность при минимальных затратах.
Дело техники
Последний по списку, но не по значимости пункт расходов – техническое оснащение. Работа звуковых и светооператоров, обойдется от 5-10% от цены свадьбы. Учитывать стоит и сопутствующие траты – доставку оборудования и возможную аренду одной-двух комнат под технические помещения.
Экономить не рекомендуется: техническая сторона – не самая дорогая, но важная часть свадьбы. Качественная постановка света делает праздник визуально дороже и атмосфернее, улучшает качество фото и видеосъемки и создает атмосферу того самого дня.
Наценки и скидки – какие внешние факторы могут влиять на цену?
Некоторые аспекты свадьбы не связаны ни с гостями, ни с музыкой, но всё-таки влияют на итоговую сумму.
Скорость: если идея свадьбы пришла в голову внезапно, за спешку придётся доплатить. В крайнем случае – если молодожены тянули с организацией до последнего и спохватились за две недели до праздника, переплата может достигать 30%.
Даты: самым популярным сезоном конечно же является лето – сезон цветущей природы. Можно попробовать устроить дату в мае, или наоборот – в сентябре, когда спрос упал, по природа ещё радует теплом. Цена зависит и от дня недели: дороже всего свадьба обойдётся, если проводить её в пятницу и субботу, чуть дешевле — в воскресенье, с понедельника по четверг цена падает.
Эффект масштаба: частое заблуждение состоит в идее «оптового принципа» – чем больше придет гостей, тем дешевле будет средняя цена одного человека. В действительности всё ровно наоборот – каждый новый приглашенный друг детства, родственник или коллега делает свадьбу более сложным мероприятием. Требуется больше мест, больше координаторов, официантов, возможноготранспорта, а значит, средний чек на человека будет расти.
Неочевидные траты
При планировании праздника есть детали, которые вылетают из головы и всплывают в самый неподходящий момент. Чтобы чем нужно помнить, чтобы избежать неприятных сюрпризов. Вот несколько из них:
– Для других людей ваш праздник – работа. Приглашенные специалисты – тоже люди, их нужно кормить, а если вы едете за город, то ещё и расположить на ночь;
– При бронировании ресторана лучше обговорить на берегу все детали: присутствует ли в них пробковый сбор, как работает система депозита и за что из оборудования или услуг придётся платить дополнительно?
Если пара выбирает готовиться к свадьбе с профессионалами, то эти и большинство других мелких вопросов, снимаются. Агентство корректно распределит бюджет на все позиции и найдёт проверенных специалистов, чтобы избежать перекосов и переплат.
Мы разобрали усредненную свадьбу, – особенную для двух человек, но стандартную для семейного бюджета. Но эта статья – не универсальная формула, свадьбы, ведь каждая из них индивидуальна и зависит от запросов пары. Кто-то может быть сам себе ведущим, кто-то готов снимать на телефон, но ни за что не откажется от огромного торта или фейерверков. Помните про общие правила, но в деталях доверяйте себе.
Больше наших рекомендаций и кейсов — на сайте
