Журналисты узнали условия хранения фасоли, которая могла вызвать ботулизм

Стали известны условия хранения фасоли, которая могла вызвать массовое отравление ботулизмом в Москве.

По данным «Известий», фасоль, присутствовавшая в составе салатов, который спровоцировали десятки случаев отравления и вспышку ботулизма в столице и других регионах страны, хранилась не на складе, а в столовой, предназначенной для рабочих.

Предприятие располагается в Балашихе в Московской области. По данным журналистов, побывав там, они заметили разбросанные по территории 200- и 300-литровые бочки. Десятки мешков с фасолью были найдены не на складе, а на полу в месте, где употребляют пищу сотрудники предприятия.

«На самой кухне очень мало света, грязно. Разбросана грязная посуда», - указал журналист «Известий» Игорь Капориков.

Сотрудники предприятия поделились с ним, что со склада на производство продукция поступает в свежем виде.

«Заказали, допустим, партию. Свежее сварили, отправили», - рассказал работник.

Журналисты заметили на складе сотни бочек с маринованными огурцами и коробки с нарезанной овощной продукцией, из которых исходил несвежий запах.