Добрый вечер. Сегодня у нас такая духота на улице,вроде и градусов меньше но я себя намного хуже чувствовала. Ночевала одна,проснулась рано,в семь часов утра вышла в огород.Полила теплой водой огурцы,все цветы в палисаднике и в огороде.Сын привез мужа с рыбалки. Наконец то я наелась от души своей рыбы.Муж и сыновья когда жили в деревне ловили всегда рыбу.Я уже писала,что в перестройку я постоянно продавала рыбу.И дома всегда была у нас рыба,в основном щуки и караси.Конечно и другая рыба ловилась,но мало.Из щук пекла пироги рыбные,расстегаи,готовила котлеты,добавляла всегда в рыбный фарш сало.Сало у нас постоянно было,солили в деревянных бочках.Кстати рыбные котлеты из щук не отличишь от свиных. Помню в перестройку я угостила соседку этими котлетами, и спросила из какого мяса,она ответила из свинины.Убирала из щук все кости и перемалывала на мясорубке на два раза,в фарш добавляла сало (летом соленого ,зимой свежего)лук репчатый ,разбавляла фарш молоком и такая вкуснятина п
Сегодня вроде и градусов поменьше,но сильно душно .Почти не работала.
18 июня 202418 июн 2024
276
3 мин