Уже продолжаю традицию с ужинами. Периодически публикую варианты наших простых и вкусных ужинов из доступных продуктов.
Иногда, просто уже и фантазии не хватает и времени что-то вкусненькое готовить. Я и сама нередко в интернете подсматриваю варианты. И взамен сама делюсь.
Сегодня очень просто всё приготовила. Для начала фото и потом расскажу подробнее .
В качестве гарнира гороховая каша.
Просто горох разварила в воде почти до состояния пюре. Но можно и оставить с полуразваренными горошинами. Тут уже на любителя. Добавила в него пережаренный лук и морковь, соль обязательно . И всё готово.
Котлетки из курочки. Добавила в фарш приправу "паприка" и зелень лука и укропа со своего балконного огорода . И ещё одно сырое яйцо.
Сначала обжарила с двух сторон. А потом немного потомила до готовности под крышкой и на медленном огне .
Салат тоже простой овощной: помидоры, огурцы , лук и майонез .
Сейчас всё лето будет только такой салатик кушать. Ну, и из капусты свежей ещё.
А салаты типа "оливье, мимоза, шуба" и прочие буду летом готовить редко, но только как в качестве второго блюда или перекуса. Потому как в жару не хочется такой тяжёлой пищи.
Вот и весь ужин.
А пили мы компот из сухофруктов . Наварила большую 5-ти литровую кастрюлю, разлила в банки и в холодильник поставила . В летнюю жару компот в самый раз выручает.
Но малышам разбавляю его теплой водой .