Категория: столовое
Аппелласьон: Долина Дона
Регион: Ростовская область
Винтаж: 2022
Выдержка: мацерация и брожение на мезге, выдержка на осадке в бочках из венгерского дуба 2 месяца
Спирт,%об.: 11
Остаточный сахар,г/л: 0-2
Стиль: Белое сухое
Сорта: 50% Рислинг, 50% Шардоне
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 5,6
Цвет и прозрачность: золотистый, прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, умеренно комплексный, типичный для технологии, цветочно-фруктовый с оттенками выдержки и мёда; в букете: солома, степные травы, цветки липы, груша лимонка, айва, абрикос, мёд с вощиной, желтое яблоко, мандарин, свити
Консистенция (тело): средняя
Вкус: соответствует аромату, сухой, минеральный, с ощутимой танинностью, освежающий, хорошо сбалансированный; во вкусе: желтое яблоко, айва, свити, цедра лимона, мокрый мел, мандарин, незрелый абрикос, миндаль, пчелиный воск
Послевкусие: умеренно длительное — айва, минералы, цитрусовые, хлебная корочка
Гастрономическое сочетание: рыба, сыры, овощные салаты, жаренное мясо, блюда кавказской кухни, мандарины, желтые яблоки, колбаски из индейки, суси, пицца, сухофрукты, паста, сыры с белой плесенью, сухофрукты
Общее впечатление: добротный оранж с интересной ароматикой и приятным сбалансированным вкусом; хорошо!
Балл: 15 / 20 (84 / 100)
