Часто слышу: «Я не завтракаю по утрам». Как правило, это говорят люди, у которых утро не слишком продуктивно, есть избыточный вес или, наоборот, имеется дефицит веса и проблемы с пищеварительной системой. Завтрак — это заряд энергии на первую половину дня, отсутствие голода днем. Он должен содержать 30% суточной калорийности рациона и быть богатым питательными веществами. Бутерброды с колбасой, сыром или маслом, пирожные, а также сладкий чай или кофе дают кратковременное насыщение, а если ещё съесть это всё на ходу, то через час гарантированно захочется спать, а слабость и усталость будут спутниками вашего утра. Свои привычки менять трудно, но если не попробовать, то и сравнить будет не с чем.
Как же начать завтракать полезно и вкусно:
1. При составлении завтрака следует отдавать предпочтение сложным углеводам (крупы), полезным жирам и белкам (яйца, творог, рыба, нежирный сыр, сливочное масло, орехи), а также клетчатке (овощи, ягоды, зелень). Напитки (чай, молоко, кофе, домашние морсы) должны дополнять завтрак. Важно обеспечить разнообразие в завтраках.
2. В случае, если отказ от колбасы и хлеба невозможен, рекомендуется использовать цельнозерновой хлеб, домашнюю выпечку и отварное мясо.
3. Добавьте в кашу овощи и ягоды, так она будет вкуснее и полезнее. Каши лучше предварительно замачивать, чтобы сохранить полезные свойства круп.
4. Сахар можно постепенно уменьшать, сокращая количество ложек, которое вы кладёте в чай или кофе.
5. Замените сметану, сгущёнку, варенье, которые вы кладёте в творог или на блинчики, греческим йогуртом с ягодами или перетёртыми фруктами.
6. Вместо десертов можно употреблять печеное яблоко, вместо конфет - сухофрукты и орехи, а также домашние конфеты из кокоса и какао.
7. Не следует ужинать поздно и переедать вечером, это будет не только полезно в целом, но и простимулирует позавтракать.
8. Найдите время для себя утром, встаньте до домочадцев, прочитайте несколько страниц книги, примите душ, сделайте небольшую зарядку и позаботьтесь о себе - это даст вам заряд энергии и желание позавтракать.
9. Конечно же, не забывайте выпивать 1-2 стакана теплой воды утром для активации пищеварения.
10. Превращайте свой завтрак в ритуал: красивая посуда, красивая подача. Наслаждайтесь своим замечательным утром.
Любите себя! Будьте здоровы!
Данная статья является объектом интеллектуальных (авторских) прав в силу ст. 1255 Гражданского кодекса РФ и не может использоваться третьими лицами без указания ссылки на автора и источник заимствования.
Все материалы канала носят исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. План обследования, корректировку питания, прием лекарственных препаратов, уровень физической нагрузки согласовывайте с лечащим врачом.