За формирования иммунитета у новорожденного во многом отвечают вещества, которые он получает вместе с материнским молоком. В нем содержит около 200 различных олигосахаридов — сложных сахаров — усвоение которых младенческим организмом способствует его здоровью. Американские ученые попытались создать искусственное молоко, которое по своей питательности и полезности напоминает женское.
Генетические модификации
Ученые из Калифорнийского университета в Беркли (США) провели эксперимент на произрастающем в Австралии кустарнике Nicotiana benthamiana — близком родственнике обычного табака. Специалисты перепрограммировали механизм производства сахара в растении. Таким образом им удалось «научить» Nicotiana benthamiana объединять моносахариды в сложные цепочки, аналогичные тем, что содержатся в грудном молоке.
Олигосахариды
Как показали дальнейшие исследования, генетически модифицированное растение оказалось способно воспроизводить 11 известных олигосахаридов, присутствующих в женском молоке. Эти соединение играют важнейшую роль в появлении и размножении полезных кишечных бактерий, способствующих пищеварению и укрепляющих иммунитет.
Сейчас ученые работают над созданием искусственной смеси для младенцев, которая могла бы заменить материнское молоко. Они полагают, что в будущем данная разработка может стать настоящим спасением для женщин, которые не могут кормить грудью.
The post Американские генетики заставили табачный куст давать аналог женского молока appeared first on Русская семерка.