Праздники – время, когда хочется побаловать себя вкусными блюдами. Но что делать, если вы придерживаетесь диеты Дюкана? Не переживайте! В этой статье мы представим несколько праздничных рецептов, которые не нарушат вашу диету и позволят насладиться любимыми блюдами.
Закуски
1. Канапе с копченым лососем и творожным сыром
Ингредиенты
- Копченый лосось – 200 г
- Обезжиренный творожный сыр – 150 г
- Огурец – 1 шт
- Свежий укроп – для украшения
Приготовление
- Нарежьте огурец на тонкие кружочки.
- Намажьте каждый кружочек огурца творожным сыром.
- Выложите сверху ломтики копченого лосося.
- Украсьте укропом и подавайте на стол.
2. Яичные маффины с овощами
Ингредиенты
- Яйца – 6 шт
- Сладкий перец – 1 шт
- Шпинат – 100 г
- Лук – 1 шт
- Обезжиренное молоко – 50 мл
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление
- Нарежьте овощи на мелкие кубики.
- Взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец.
- Добавьте нарезанные овощи в яичную смесь.
- Разлейте смесь по формочкам для маффинов.
- Выпекайте при 180 градусах в течение 20 минут.
Основные блюда
1. Индейка, запеченная с травами
Ингредиенты
- Филе индейки – 1 кг
- Чеснок – 4 зубчика
- Лимон – 1 шт
- Свежий розмарин и тимьян – по вкусу
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Натрите филе индейки солью, перцем и выдавленным чесноком.
- Полейте индейку оливковым маслом и выжмите сок лимона.
- Добавьте свежий розмарин и тимьян.
- Запекайте индейку в духовке в течение 1 часа.
2. Рыба, запеченная в фольге
Ингредиенты
- Филе белой рыбы (треска, судак) – 500 г
- Лимон – 1 шт
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Свежий укроп – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Натрите рыбу солью, перцем и полейте оливковым маслом.
- Положите рыбу на фольгу, выжмите сок лимона и добавьте укроп.
- Заверните рыбу в фольгу и запекайте в духовке в течение 25 минут.
Десерты
1. Творожный чизкейк
Ингредиенты
- Обезжиренный творог – 500 г
- Яйца – 3 шт
- Сахарозаменитель – по вкусу
- Ванилин – 1 ч. л.
- Овсяные отруби – 3 ст. л.
Приготовление
- Взбейте творог с яйцами, сахарозаменителем и ванилином.
- Добавьте овсяные отруби и хорошо перемешайте.
- Выложите массу в форму для выпечки.
- Выпекайте при 180 градусах в течение 40 минут.
- Остудите чизкейк и подавайте охлажденным.
2. Ягодный мусс
Ингредиенты
- Обезжиренный йогурт – 200 г
- Ягоды (малина, клубника, черника) – 200 г
- Желатин – 10 г
- Сахарозаменитель – по вкусу
Приготовление
- Растворите желатин в теплой воде согласно инструкции на упаковке.
- Смешайте йогурт с ягодами и сахарозаменителем.
- Добавьте растворенный желатин и хорошо перемешайте.
- Разлейте смесь по формочкам и поставьте в холодильник до застывания.
Напитки
1. Лимонад с имбирем и мятой
Ингредиенты
- Вода – 1 л
- Лимон – 2 шт
- Имбирь – 50 г
- Свежая мята – по вкусу
- Сахарозаменитель – по вкусу
Приготовление
- Выжмите сок лимонов и нарежьте имбирь тонкими ломтиками.
- Вскипятите воду, добавьте имбирь и варите 5 минут.
- Остудите воду, добавьте лимонный сок, мяту и сахарозаменитель.
- Охладите лимонад в холодильнике и подавайте с кубиками льда.
2. Чай с корицей и апельсином
Ингредиенты
- Черный чай – 2 ч. л.
- Апельсин – 1 шт
- Корица – 1 палочка
- Вода – 500 мл
Приготовление
- Заварите чай в кипятке.
- Добавьте палочку корицы и нарезанный апельсин.
- Дайте чаю настояться 10 минут.
- Процедите чай и подавайте горячим или охлажденным.
Есть сервисы доставки здоровой еды, где уже составили для вас вкусное и разнообразное меню по диете Дюкана. Там из свежих и качественных продуктов готовят профессиональные повара, нутрициологи следят за нужной калорийностью, а курьеры доставляют еду на дом в удобное вам время. Подписаться можно на день, неделю и даже месяц. Рационы представлены на любой кошелёк — от бюджетных до премиум-класса. Рационы диеты Пьера Дюкана с доставкой в Москве.
