Я сразу скажу – есть надо по чувству голода.
Но легко сказать – трудно сделать. Здесь кроется основная проблема – в большинстве случаев мы разучились верно понимать это чувство и часто заедается скука и эмоции. Еда за компанию, под просмотр сериала, еда под чтение ленты новостей, мимоходом пока готовим, доедая за ребенком и так далее. Все это может даже не учитываться вами, так как вся эта быстрая еда сразу забывается.
А еще часто кофе с молоком и сахаром даже и не воспринимается едой, хотя по факту ею является.
К примеру, у вас классическое трехразовое питание, завтрак и обед на работе в офисе, ужин зачастую очень поздно. До завтрака вы успеваете выпить дома кофе с молоком и бутербродом. А после обеда через пару часов у вас перерыв с коллегами за чашечкой кофе и печеньем или кусочком кекса.
Итого, я уже насчитала 5 приемов пищи.
Если покопать глубже, то иногда оказывается, что ещё и перед сном кто-то успевает посмотреть серию любимого сериала под бокал вина с сыром.
А зачастую и после завтрака вас ждет еще одна чашечка кофе или чая с сахаром и десертом.
Итого набирается 7 или 8 приемов пищи.
Не мало, согласны?
А так хорошо все начиналось…
Но давайте вернемся к теме – сколько раз в день есть?
Для кого-то это будет два приема пищи и кофе, для кого-то три, а для кого-то будет рекомендовано 5-6.
Мы все разные, с разным анамнезом и разным образом жизни.
И в зависимости от вашего текущего состояния вы можете услышать в течение жизни разные рекомендации.
К примеру:
- В детском саду можно встретить вариант – первый завтрак, второй завтрак, обед, полдник. Вечером детки ужинают и получается 5 приемов пищи в день – 4 основных и 1 дополнительный. Или 3 основных и 2 дополнительных.
- В детском лагере примерно такая же схема, но может быть вариант – 3 основных приема пищи и только 1 дополнительный.
- В санаториях без узкой медицинской специализации – 3 основных приема пищи.
В чем могут скрываться проблемы?
- Если у вас всего 2 честных приема пищи, то без правильной подготовки маловероятно, что вы сможете набрать необходимое количество нутриентов и при этом не переедать. Здесь будет важно включать все группы нутриентов в каждый прием пищи и работать с калорийностью не через объем, а через энергетическую плотность. Очень аккуратно, чтобы не оказаться ночью у открытого холодильника. Такой режим питания может быть рекомендован, к примеру, при избыточном весе и при наличии инсулинорезистентности. Хотя я склоняюсь ближе к классическому режиму питания в части приемов пищи с выдерживанием адекватных интервалов и добавлении физической нагрузки.
- Если у вас 5-6 основных приемов пищи, то вероятно, если нет к этому медицинских показаний и вы не контролируете порции, вы можете переедать. Здесь будет важно контролировать калорийность порций, если у вас нет задачи набора веса или повышенные энергетические затраты. Часто набирается 3-4 небольших приема пищи помимо полноценных основных приемов. В эти небольшие приемы пищи может добавляться тортики, кексы, печенье – они дают резкий скачок глюкозы в крови и такой же резкий спад, что провоцирует желание что-то пожевать уже через час-полтора.
Для большинства людей подходит классический вариант трехразового питания. При желании можно добавить 1-2 перекуса. В таком варианте можно добирать в течении дня все необходимое из питания и при правильно составленном рационе это отличный вариант. На перекусы желательно добавлять фрукты, ягоды или овощи. Так же отличным вариантом может быть греческий йогурт, горсть орехов или цельнозерновой хлебец с ореховой пастой.
А если вы спортсмен или работаете над набором веса, то вам может потребовать и 5-6 полноценных приемов пищи. Вам нужно будет поддерживать большее поступление энергии. И здесь я дам ещё совет – повышая нутритивную плотность и питательность приема пищи можно при тех же или меньших размерах порции получать хороший приход калорий и соответственно энергии.
Вывод.
Нет единого для всех рецепта и волшебной пилюли. Будут правы и те специалисты, которые рекомендуют одному 3 приема пищи, и другие, которые рекомендуют другому 6 приемов.
Самое ценное, что необходимо вам сделать – научиться быть в гармонии со своим телом и слушать его. Понимать чувство голода, распознавать истинный голод и отделять его от эмоционального. Питать свое тело цельными продуктами, которые не только дают энергию и силы жить, но и дают вам годы здоровой жизни.
Вы уже сейчас можете улучшить качество своей жизни, просто подумайте об этом и сделайте первый шаг.