Состав:
Кальмары – 2 шт,
Морковь – 2 шт,
Лук репчатый – 1 шт,
Масло растительное,
Соль.
Приготовление Салата с кальмарами и морковью:
Кальмары очистить от пленок и промыть в проточной воде.
Опустить в кастрюлю с кипящей водой на 20 - 30 секунд и снова промыть в холодной воде.
Готовые кальмары нарезать соломкой.
Морковь очистить и натереть на терке (или нарезать вручную соломкой).
Лук очистить и тонко нарезать четверть кольцами.
Измельченный лук обжарить на растительном масле с морковью до готовности, остудить и выложить на тарелку.
Добавить кальмары и соль.
Салат с кальмарами и морковью хорошо перемешать, украсить и подавать к столу.
Перед подачей салат можно посыпать рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
