Друзья, сегодня я хочу поделиться с вами рецептом легкого гуакамоле без лука! Этот ароматный дип с авокадо и специями не только удивительно вкусен, но и полезен для вашего организма. Он идеально подойдет как закуска к чипсам, тостам или просто в качестве соуса к мясу или рыбе.
Ингредиенты
Состав:
- авокадо - 2 шт.;
- йогурт - 2 столовые ложки;
- лимонный сок - 1 чайная ложка;
- соль - 1/2 чайной ложки;
- сухой чеснок - 1/4 чайной ложки;
- томаты (помидоры черри) - 5 шт;
- кинза - 1 ветка.
Рецепт
Шаг 1. Очистите авокадо.
Шаг 2. Разомните авокадо вилкой (или толкушкой для картофеля) до желаемой консистенции. Добавьте йогурт в миску.
Шаг 3. Оставьте несколько кусочков, если вы предпочитаете более крупную текстуру гуакамоле, или тщательно разомните, пока не получите более сливочный соус.
Шаг 4. Добавьте соль, сухой чеснок, лимонный сок и хорошо перемешайте до однородной массы.
Шаг 5. Добавьте свежие, нарезанные кубиками помидоры и рубленую кинзу. Еще раз перемешайте.
Шаг 6. Наслаждайтесь гуакамоле, которое подарит вам и вашим друзьям массу удовольствия. Приятного аппетита!
Несмотря на то, что рецепт состоит из минимального количества ингредиентов он наполнен прекрасным ароматом и намного вкуснее, чем любой магазинный вариант. Гуакамоле очень универсален и его можно использовать в качестве соуса, а также как топпинг к основным блюдам.
Наши советы
- Спелые авокадо . Очень важно выбирать спелые авокадо, чтобы этот рецепт получился идеальным.
- Свежие ингредиенты: чем свежее ингредиенты, тем больше аромата вы получите, особенно когда дело касается кинзы!
Вариации
- Чили: превратите его в острый гуакамоле, добавив немного хлопьев чили или черного перца.
- Халапеньо: Если вам нравится еще острее, смело добавляйте немного халапеньо - они станут потрясающим дополнением!
- Свежий чеснок: вместо сухого чеснока вы можете использовать свежий измельченный чеснок.
- Нарезанный кубиками огурец: мелко нарезанный огурец также может стать отличным дополнением к этому гуакамоле. Однако удалите семена, так как гуакамоле может стать водянистым.
| Калорийность: 686 ккал | Углеводы: 40 г | Белок: 10 г | Жиры: 60 г |
Подписывайтесь на канал и вы найдете простые и вкусные рецепты, вдохновленные как кулинарными книгами, так и фильмами и мультфильмами.