Ранее Казань была ассоциирована исключительно с заведениями татарской кухни, и любителям кулинарных удовольствий в столице Татарстана было неинтересно. В настоящее время здесь представлены также индийская и греческая кухня, морепродукты, рестораны премиум-класса и традиционные татарские блюда в современной интерпретации. В 2021 году город даже был признан гастрономической столицей России. Теперь гурманы-туристы из разных регионов страны приезжают, чтобы попробовать фермерские сыры, конину стейки и утку по-татарски.
Чтобы вас не ошеломило многообразие выбора, я подготовила список из 5 превосходных ресторанов: с его помощью вы сможете выбрать заведение в живописном месте, с высоким рейтингом, подходящим ценовым диапазоном и интересной для вас кухней.
Ресторан «Приют холостяка»
Где находится: улица Чернышевского, 27а
График работы: с 11:00 до 00:00
Рейтинг Яндекса: 5,0
Средний чек: 2000 рублей
Ресторан расположен в купеческом особняке второй половины 19-го века. С начала строительства он сменил трёх хозяев, каждый из которых привносил в первоначальный архитектурный проект что-то своё. После революции здание обветшало и пришло в запустение. Нынешние владельцы отреставрировали его самостоятельно и подарили вторую жизнь, о чём рассказывают с особой гордостью.
Приходить сюда стоит не только ради культурного наследия. Оцените классическую европейскую кухню и разнообразие морепродуктов: филе-миньон, салат нисуаз, палтус на гриле. Гости рассказывают, что любят это место за светлый сдержанный интерьер, вежливое обслуживание и по-домашнему уютную атмосферу.
Рестобар «Петровский Штофъ»
улица Баумана, 62/9
График работы: понедельник-четверг — с 11:00 до 01:00, пятница, суббота — с 11:00 до 03:00, воскресенье — с 11:00 до 01:00
Рейтинг Яндекса: 5,0
Средний чек: 900 рублей
Заведение объединило в себе стейк-хаус и бар-рюмочную, чем полюбилось посетителям: можно вкусно и сытно поесть, а заодно попробовать авторские настойки.
Особый интерес для туристов представляют стейки из конины и легендарный «Т-бон», за которым гоняются все гурманы мира. Это стейк с двумя разными текстурами мяса, разделёнными т-образной костью: с одной стороны нежная вырезка, а с другой — премиальный стриплойн. Настоек тут более 150 видов: вы можете попробовать традиционные с анисом и клюквой или выбрать нестандартные — с клевером, фиалкой или артишоком.
Место с интерьером в стиле лофт, расслабленной атмосферой и живой музыкой по пятницам и субботам подойдёт для того, чтобы проводить рабочую неделю в шумной компании.
Ресторан «Малабар»
улица Малая Красная, 13
График работы: с 11:00 до 23:00, шоу-программа — в четверг, пятницу и субботу
Рейтинг Яндекса: 5,0
Средний чек: 1500 рублей
Можно побывать в Индии, не выезжая за пределы Казани. Даже интерьер ресторана «Малабар» поможет вам погрузиться в атмосферу далёкой страны. Он создан с особой любовью к традиционной культуре и наполнен интересными деталями: статуэтками богов, расписной посудой, тканями с орнаментом.
Чтобы лучше понять индийскую кулинарию, возьмите дегустационные сеты. Их тут три: рыбный, куриный и вегетарианский. Каждый представляет собой набор из пяти блюд, раскрывающих традиционную вкусовую палитру. Ещё одно фирменное блюдо, любимое посетителями — суп из баранины и маша «Бакра».
Загляните сюда, если хотите попробовать экзотическую кухню. Вы оцените порции, которыми можно наесться вдвоём, радушие хозяев и колоритную шоу-программу, которая завершит ваше погружение в мир индийской культуры.
Пивной ресторан «Черновар»
улица Профсоюзная, 23/12
График работы: с 11:00 до 00:00
Рейтинг Яндекса: 5,0
Средний чек: 1000 рублей
Попробовать тёмное пиво, приготовленное по традиционной английской рецептуре, и легендарный символ чешской кухни — запечённую свиную рульку, можно в центре Казани.
Для многих гостей место стало любимым, и они уже не представляют отдых в другом баре. Вы почувствуете себя в европейской средневековой таверне, где звучит раскатистый смех, а в воздухе витают аппетитные ароматы. Чтобы лучше проникнуться этой атмосферой, попробуйте сочные колбаски из баранины с прованскими травами или наваристый суп в хлебе. Запить это можно бокалом пива Chernovar, ставшего лауреатом пивных выставок в знаменитых чешских пивоваренных городах Жатце и Ческе-Будеёвице.
Лофт-ресторан «На крыше»
улица Баумана, 82 (торговый центр «Свита Холл»)
График работы: понедельник-четверг — с 12:00 до 00:00, пятница, суббота — с 12:00 до 01:00, воскресенье — с 12:00 до 00:00
Рейтинг Яндекса: 5,0
Средний чек: 900 рублей
Главная фишка ресторана — панорамный вид на центр города, усеянный старинными зданиями. Среди прочих вы увидите колокольню Богоявленского собора, построенную в 1897 году — одну из главных достопримечательностей Казани. Желающих насладиться этой красотой всегда много, поэтому бронируйте столик заранее.
В меню сошлись европейская и мексиканская кухня, а также блюда на углях. Можно выбрать стейк желаемой прожарки и попросить подобрать к нему вино, а постоянные посетители советуют попробовать кесадилью и пасту с копчёной уткой.
Гиды рекомендуют это место всем, кто в городе впервые. Всё-таки виды шикарные, а среди блюд есть настоящие жемчужины. Здесь классно провести романтическое свидание или устроить девичник — в светлом и стильном интерьере получатся отличные фото.
