Производство молока в Калининградской области выросло на 4% за год. С января по апрель в регионе выпустили 74,3 тысяч тонн. Такие данные приводит Калининградстат.
По данным экспертов, за первые четыре месяца 2024 года средний надой от одной коровы составил 3450 килограммов. Показатель вырос на 9,4% за год.
«За первые четыре месяца 2024 года в хозяйствах всех категорий Калининградской области произведено 74,3 тысячи тонн молока, на 4% больше, чем в аналогичном периоде 2023 года. Сельскохозяйственные организации произвели 56,4 тысяч тонн молока (75,9% от общего объёма), на 8% больше чем в прошлом году», — говорится в публикации.
Кроме того, с января по апрель в регионе произвели 3,3 тысяч тонн сыра и творога, что на 8,3% больше, чем за аналогичный период 2023-го. Местные организации также выпустили 0,8 тысяч тонн сливочного масла — показатель вырос на 13,3% за год.
В 2024 году в Калининградской области планируют запустить два крупных завода по переработке молока. Строительством новых предприятий занимаются компании «Атлантис» и «ДМС Восток».
На заводе «ДМС Восток» планируют производить масло, сухое цельное и сухое обезжиренное молоко. На предприятии «Атлантиса» будут выпускать сыры чеддер и моцареллу, молочные коктейли и мягкое мороженое. Кроме того, холдинг получит кредит на создание молочной фермы в регионе. Инвестиции оценивают в проект 35 миллиардов рублей. Мощность комплекса составит до 219 тысяч тонн сырого молока в год.