Горячий и вкусный грибной суп со сливочным вкусом сметут со стола за считанные минуты.
Ингредиенты:
Грибы (шампиньоны, вешенки) — 400 г;картофель- 400 г;лук — 3 шт;чеснок — 3 зубчика;бульон — 4 стакана;сливки — 100 мл;масло сливочное — 3 ст. л;мука — 3 ст. л;тимьян — 1 ч. л.
Справка. Все грибы богаты клетчаткой, способствующей снижению уровня холестерина и поддержанию здоровья сердца и пищеварительной системы.
Приготовление:
Масло растапливаем в кастрюле и обжариваем на нем мелко нарезанные лук и чеснок несколько минут.Добавляем муку, бульон. Хорошо перемешиваем. Варим 8−10 минут.На средние кубики нарезаем картофель и грибы, добавляем в кастрюлю вместе с тимьяном и сливками. Варим еще 15 минут.Подавать суп в горячем виде. Можно добавить сухарики.
Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом мороженого за 5 минут.
