В мире психологии есть специалисты психологи, которые работают с нарушением пищевого поведения.
В этой области всё собирается по крупинкам, начиная с детства: кормление грудью, традиции питания в семье, питание в садике и школе, что мы едим на работе или в командировке.
Все детали, касаемо еды, формируют пищевую привычку. А так же могут и способствовать нарушению (анорексия, булимия).
А пока хочу сделать пост-просвещение о том, зачем мы всё таки едим?
У нас существует внутренний стимул - это всем известный голод. И существует внешний стимул- это красивая картинка, вкусный запах, память о вкусе.
Взаимодействие этих стимул приводит нас к потреблению еды. НО!
Не всегда голод можно утолить.
У нас два вида голода: телесный (внутриутробный) и эмоциональный ( счастье, радость, злость, депрессия)
Первое, для чего мы едим- это для поддержания эмоционального фона. Скушал сладкое и уже не так грустно, выпил кофе и взбодрился.
Второе- заедание каких-либо чувств и эмоций вместо их осознания.