Вопрос, волнующий миллионы разумов... В особенности разумы тех, кто приходит вечером с работы и ломать голову и тратить много времени СОВЕРШЕННО не хочется.
Искренне могу вас понять.
Сейчас покажу вам несколько рецептов вкусных, быстрых, а ГЛАВНОЕ ПОЛЕЗНЫХ ужинов, над которыми не нужно химичить, добавляя корень златоцветника и настойку полыни.
Кабачки с куриным фаршем в духовке
Ингредиенты:
- Кабачок - 1 шт
- Куриный фарш - 250г
- Помидор - 1 шт
- Сыр - 70г
- Соль, перец по вкусу
КАК ГОТОВИТЬ?
1. Кабачок режем вдоль напополам (перед этим его помыть конечно же, а то песок на зубах и вредные микробы не очень вписываются в здоровый ужин 😅)
2. Вилкой, ложкой или ножом отделяем центральную часть кабачка (вот эту мягкую с косточками)
Всё, кабачки пока оставляем в покое.
3. В фарш нарезаем помидор, добавляем соль и специи по вкусу (я добавляла чеснок, паприку, лимонный перец)
4. Всё перемешиваем, и этой массой начиняем две половинки кабачков. Сверху украшаем натёртым сыром.
5. Далее: на противень, застеленный пергаментом, в духовку, на 180 градусов на 30 минут.
Вуаля! Вкусный и полезный ужин без лишних калорий готов!
Куриный блинчик с огурцом и рикоттой
Ингредиенты:
- Куриный фарш - 200г
- Яйцо - 1шт
- Огурец - 1шт
- Рикотта
КАК ГОТОВИТЬ?
1. Куриный фарш смешиваем с яйцом, добавляем соль и перец по вкусу. Так же можно другие приправы, которые вы любите!
2. Раскладываем фарш на сковородку в виде блинчика, обжариваем с двух сторон. Но, если вы хотите снизить риск и случайно не порвать блинчик, то просто накройте крышкой и убавьте огонь.
3. Готовится около 10 минут. Далее убираем наш блинчик на тарелку, смазываем половину блина рикоттой, кладем огурцы и складываем блин напополам. Очень сытный и ооочень белковый ужин вам обеспечен!
Индейка/Курица с овощами в духовке
Ингредиенты:
- Филе индейки или курицы - 400г
- Перец сладкий - 1шт
- Соевый соус - 2 ст.л
- Помидоры черри - 6-8шт
- Лук - пол головки
КАК ГОТОВИТЬ?
1. Отрежьте два квадрата пергаментной бумаги примерно 20 на 20 см.
2. Перец нарежьте ломтиками, лук полукольцами.
3. На квадрат пергамента положите филе, добавьте несколько кружочков лука, ломтики перца и 3-4 помидора черри. Посолите, поперчите, посыпьте любимыми специями и полейте соевым соусом
4. То же самое сделайте со вторым филе, заверните пергамент кулечком или конвертом и завяжите верёвочкой. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 15 минут.
Потрясающий ужин с нотками Азии! Наслаждайтесь!
Фахитас с индейкой
Ингредиенты:
- Кукурузная лепешка (тортилья) - 5шт
- Филе индейки - 400г
- Перец сладкий - 2шт
- Лук красный - 1 большая луковица
- Сок лимона - 1 ст.л
- Сушеный чеснок - 1 ч.л
- Тмин - 2 ч.л
- Соль по вкусу
КАК ГОТОВИТЬ?
1. Разогреваем духовку до 200 градусов.
2. Филе индейки режем на полосочки.
3. Соединяем в тарелке филе, чеснок, тмин, соль, перемешиваем и оставляем мариновать
4. Пока индейка маринуется, нарезаем сладкий перец ломтиками, лук полукольцами.
5. На противень стелим пергаментную бумагу, можно смазать маслом.
6. На противень накладываем овощи, их тоже можно поперчить и слегка посолить.
7. Следом к овощам выкладываем филе и отправляем в духовку на 20 минут.
8. Как начинка для фахитас будет готова - сбрызните ее лимонным соком.
9. Укладываем начинку в лепешки и можно подавать к столу!
Лепешки получаются сытными и безумно вкусными! Пробуйте!