Есть у меня для вас одно интересное местечко: оно находится в Волгограде.
С первых секунд поражаешься, как же красиво вышло. Кстати, ресторан не новодел. А так называемая «Шайба» (так местные называют это здание) много лет стояла бедная и никому не нужная. И, наконец, в 2020-х его привели в безупречный вид.
Следующее, чему поражаешься: это стильный интерьер и панорамный вид на реку из окна.
Ну, и наконец добираешься до кухни. В ресторане сделан акцент на локальные продукты, но также в меню есть позиции от средиземноморских устриц и камчатских крабов до традиционных хачапури и рыбной ухи.
Мне посчастливилось попробовать стейк волжского сома и пельмени со щучьей икрой.
Но также вы здесь можете отведать раки с печеным яблоком, запеченную стерлядь в черной соли, Волжскую уху, толстолобика на углях с соусом из томленой вишни и многое другое.
100% рекомендую ресторан «Река» в Волгограде)
