Перед тем, как написать много-много текста, я хочу сказать,что я не медик.
Поэтому вполне ожидаемо, что кто-то из вас махнёт рукой.
Но я закончила физфак МГУ и, уж поверьте, анализировать происходящее я могу.
Ожирение уже давно стало проблемой, поглощающей не только определённые классы общества. Ожирение поглощает нации.
Тем не менее, уровень абсолютной безграмотности в вопросах диет и построения рациона с прицелом на нормализацию веса шокирует.
Часто любят упоминать фразу известной балерины. Вы можете не знать, какого фантастического таланта она была, как её руки превращались на сцене в хрупкие, но сильные крылья. Но фразу знаете точно.
"Не жрать! "
Ох, интересно, для скольких это стало шагом невозврата для падения в пучину психических расстройств.
Но ни в коем случае я не виню балерину. Это тот случай, когда причина - не человек, причина - люди. Молва легко подхватывает броские словечки, не замечая, как формирует ими их собственную культуру.
Вы можете возразить - ведь очевидно, что никто не имел в виду полного отказа от еды. Но это неважно. Вместе с вплетением подобных фраз в фольклор неизбежно приходит их уплощение.
Так происходит со всем, что прошло через много умов и уст. Часто они уходят в небытие сами, когда волна популярности вокруг темы, связанной с ними, идёт на спад.
Но тема борьбы с лишним весом только актуализируется. Поэтому, обретая новые глупые стереотипы, мы не теряем и давно укоренившихся.
А если попытаться расплести клубок?
Уже на этапе классификации возникнет беда.
Ведь кто - толстый? Для кого снижение веса целесообразно?
Кто-то скажет: любая девушка тяжелее 60 кг - корова! Кто-то вспомнит про ИМТ и даже, возможно, скажет, что это медицинский стандарт определения лишнего веса.
Кто-то, ещё более продвинутый, расскажет про тощих длинноногих астеников и крепко сбитых гиперстеников.
Но на самом деле они все неправы. Здесь наш бич - всё то же злосчастное уплощение. Ведь 70 кг и ИМТ >25 бывают у обычных женщин без сколько-то заметного лишнего веса. Объем запястья очень слабо кореллирует с комплекцией.
Ведь правда в том, что единственный сколько-нибудь объективный показатель - это соотношение жира, мышц, сухой костной массы.
Да и то...
Клетки, которые мы зовём жиром, имеют свойства притягивать воду. У мышц бывает разная плотность. Как и у костей, которые, может, и весят как у среднего человека, но при пониженной плотности у них более крупные суставы, на которые, как известно, крепятся более развитые при прочих равных мышцы.
Ну, допустим, мы определили с помощью соотношения масс и внешнего вида человека, когда нежный белый животик начинает таить в себе угрозу.
Теперь нам надо придумать, как будет менять свой образ жизни наш пышный человек.
А что тут сложного? Спорт да кушать поменьше!
И снова неверно, хоть и отчасти.
Обычно люди делятся на тех, кто ратует за 1300-1500 калорий в день при, возможно, отсутствующих тренировках и тех, кто верит, что жить полноценной жизнью можно только посещая зал.
Мы уже знаем, что уплощение приводит к искажению.
Продолжение скоро.