Югра продолжает помогать подшефной Макеевке. На этот раз в донецком городе реконструируют комбинат детского питания. Некогда солидное предприятие ставило своей целью обеспечивать молочными продуктами все школы Донбасса. Реализовать эти планы стало возможно сейчас.
Макеевский комбинат детского питания, открытый еще в советское время, и по сей день остается единственным в Донецкой Народной Республике производителем молочных продуктов для обеспечения полноценного детского питания начиная с шестимесячного возраста. Однако предприятие постепенно пришло в упадок. Сегодня Югра взялась за его реконструкцию.
Интересный факт: в 2011 году здесь уже была реконструкция, тогда на предприятие завезли новое оборудование, но выйти на проектную мощность так и не удалось. Дело в том, что большинство оборудования было импортным либо украинского производства. Соответственно, возникли сложности с ремонтом и обслуживанием после 2014 года. Новое оборудование, закупленное Югрой, практически все отечественное.
«Сейчас мы устанавливаем оборудование — два года гарантийного обслуживания, а также постгарантийное», — говорит директор комбината Олег Бондарь.
При выходе на проектную мощность молочный комбинат сможет прокормить около 50 тысяч детей. И это полностью закрыло бы потребности практически всей республики. Сразу после запуска это предприятие будет перерабатывать до 20 тонн молока в день, выпуская продукцию в 22 наименованиях.
«Это будет молоко разной жирности, разной расфасовки, сладкие детские кефиры, йогурты, салатные йогурты, сметана, масло, десерты», — рассказал Олег Бондарь.
Комбинат детского питания включает в себя четыре цеха: аппаратный, кисломолочный, творожный и фасовочный. Есть здесь и своя лаборатория, где неусыпно ведут контроль качества продукции. Лабораторное оборудование также будет обновляться в соответствии с новыми российскими стандартами. Наш ГОСТ и требования к молочной продукции оказались несколько строже.
«Технологическая выдержка продукта — она отличается. Но сейчас продукт будет более стабилен», — отмечает директор комбината.
Ремонт рассчитан до конца лета, и уже в двадцатых числах августа новая линия выдаст первую пробную партию молочной продукции. А к началу учебного года здесь будут готовы обеспечивать школы и детсады Макеевки детским питанием.
Еще больше новостей читайте в нашем Telegram-канале
Наши аккаунты в социальных сетях: ВКонтакте Одноклассники
