Найти в Дзене
Evgehkap

Наливка, настойка из вишни (Рецепт от Агнеты)

Агнета сидела на диванчике в беседке и угощала Матрену вишневой наливкой. Бабушка покуривала трубку, выдувала клубы дыма и хитро посматривала на свою молодую подругу. Коловерша сидел на спинке дивана и рассматривал бутылку, в которой хранился тягучий и ароматный напиток. - Поставь на место, негодник, - погрозила ему бабушка Матрена трубкой, - А то уронишь, разобьешь, и в гости нас больше не пригласят. Он посмотрел на нее хитрым глазом и запихнул всю бутылку себе в пасть. - Ну вот, пьянству бой, - расстроенно вздохнула бабушка, - Полакомилась старушка. Однако через несколько секунд он вытащил из пасти хрустальный графинчик с вишневой наливочкой. - Красота, смотри, какой цвет, как в хрустале играет, как драгоценный камень. Это тебе не магазинная химия, - продолжила любоваться напитком старушка, - А чего сама не пьешь? Налила рюмку и цедишь ее? - А мне и так хорошо. Я же такие вещи не для себя делаю, для гостей, - ответила Агнета и улыбнулась. - Рецептиком поделишься? - на нее хитро

Агнета сидела на диванчике в беседке и угощала Матрену вишневой наливкой. Бабушка покуривала трубку, выдувала клубы дыма и хитро посматривала на свою молодую подругу. Коловерша сидел на спинке дивана и рассматривал бутылку, в которой хранился тягучий и ароматный напиток.

- Поставь на место, негодник, - погрозила ему бабушка Матрена трубкой, - А то уронишь, разобьешь, и в гости нас больше не пригласят.

Он посмотрел на нее хитрым глазом и запихнул всю бутылку себе в пасть.

- Ну вот, пьянству бой, - расстроенно вздохнула бабушка, - Полакомилась старушка.

Однако через несколько секунд он вытащил из пасти хрустальный графинчик с вишневой наливочкой.

- Красота, смотри, какой цвет, как в хрустале играет, как драгоценный камень. Это тебе не магазинная химия, - продолжила любоваться напитком старушка, - А чего сама не пьешь? Налила рюмку и цедишь ее?

- А мне и так хорошо. Я же такие вещи не для себя делаю, для гостей, - ответила Агнета и улыбнулась.

- Рецептиком поделишься? - на нее хитро глянула бабушка Матрена.

- А ты делать будешь?

- А вдруг.

- Ну вот слушай. Берем чистую трехлитровую банку и туда всыпаем помытую вишню. Прямо всю ее забиваем до плечиков. Потом берем толкушку и слегка мнем ягоды, можно ежиком из иголок потыкать, чтобы сок быстрее пошел, но особо не усердствуем, ягодки должны быть не совсем в кашу мятые. Вот это все дело засыпаем стаканом сахара и немного даем постоять. Буквально полчаса, чтобы наш сок перемешался с сахаром. Затем всю эту красоту заливаем хорошей водкой. Где-то около литра может понадобится. Если есть самогон, то можно и самогонкой залить, тогда она будет крепкой. Ну и, собственно, все, убираем в темное прохладное место и периодически все это добро перетряхиваем, - дала рецепт Агнета.

- Сколько мы будем исходить слюной, смотря на это роскошество? - спросила Матрена.

- Два месяца.

- А можно сделать без сахара?

- Можно и без сахара, вот только получится настойка, а не наливка. Все то же самое, но только сахар не сыпем. Можно еще и без косточек сделать, но у нее аромат другой будет. И даже с замороженной я как-то делала. Тоже вкусно получится.

- Замороженной? А это мысль, у меня в морозилке целая куча пакетов с заморозкой лежит.

- Дерзай, - усмехнулась Агнета.

- Эх, сопьюсь на старости лет с твоими наливками, - отпила еще немного вишневой наливки бабушка Матрена.

- За рулем только не пей.

- Ни-ни, я сейчас вот рюмочку для настроения допью и буду пить с тобой чай. А этим в следующий раз меня угостишь, - она отодвинула хрустальный графинчик на край стола.

- Как скажешь, дорогая бабушка Матрена.

А у вас какие рецепты вишневой наливки?

Пы.сы. Это не рассказ, это такой формат рецепта.