Сахалинская область становится популярным туристическим направлением. Каждый год сюда приезжает все больше людей, чтобы насладиться атмосферой Дальнего Востока. Поэтому многие задаются вопросом: что привезти с Сахалина в подарок? Выбор подарков требует особого внимания, а вариантов сувениров очень много.
Что привезти с Сахалина из еды?
Рыба
На Сахалине обитает около 900 видов рыб. Популярностью у туристов пользуются следующие виды:
- Горбуша. Имеет нежную мякоть со слегка вязкой текстурой и солоноватым привкусом. По вкусу близка к семге, но не такая жирная. При приготовлении горбуши специи добавляют умеренно, чтобы не перебить ее естественный вкус.
- Озерный голец. Представитель семейства лососевых с очень нежным и сочным мясом. В такой рыбе невысокое содержание жира, поэтому она подходит для диетических блюд. Из нее получается великолепная уха, также ее можно жарить, запекать и готовить на пару.
- Кета. Достаточно жирная красная рыба с очень нежной текстурой и приятным сливочным вкусом. Ее часто запекают целиком, не разрезая на стейки, или солят.
- Нерка. У нее жирная и очень нежная мякоть с характерным крабовым послевкусием. Нерку часто жарят и пропитывают сливочным маслом.
А еще стоит попробовать копченую камбалу в особом наборе специй. Так ее готовят только здесь.
Крабы
Краб – главный символ Сахалина. Здесь обитают два вида крабов:
- Королевский. Крупное ракообразное с очень вкусным деликатесным мясом. У него приятный, нежный сладковатый вкус, мякоть сочная, слегка влажная.
- Камчатский. Уступает по размеру королевскому. Имеет питательное и нежное мясо. Оно довольно сочное, сладковатое.
Лучше всего покупать крабов зимой: выбирайте ракообразных в панцире. Перевозить крабов необходимо в термопакете в багажном отделении. Температура в нем достаточно низкая, поэтому ракообразные прекрасно сохранятся. Так продукт сохранит неповторимый вкус и аромат.
Икра
Еще один вкусный, полезный подарок из Сахалина – это икра. Здесь можно приобрести свежую икру различных видов рыб: кижуч, лосось, кета, горбуша. Она имеет небольшой срок годности и хранить ее нужно только в холодильнике. Еще один вариант – купить на рынке икру сильного посола, расфасованную в пластиковые емкости. Соль в данном случае будет работать как натуральный консервант.
Блюда национальной кухни
Кухня Сахалина – это гармоничное переплетение японских, корейских и русских кулинарных традиций. Местные деликатесы можно не только попробовать в лучших ресторанах Южно-Сахалинска, но и привезти в качестве вкусного подарка. Быструю доставку этих блюд можно заказать на SakhFood. Мы являемся агрегатором доставки готовой еды с самым широким ассортиментом традиционных блюд азиатской кухни. Они приготовлены шеф-поварами из лучших ресторанов Южно-Сахалинска.
На острове особенно ценят несколько блюд, которые стали важной частью сахалинской кухни:
- Юкола. Это вяленая красная рыба. Филе отделяют от костей и на каждом куске делают ромбовидные надрезы, затем подвешивают на открытом воздухе, обязательно в тени. Подают юколу в качестве самостоятельной закуски к пиву, а также добавляют в супы, теплые салаты, рагу.
- Кимча. Закуска на основе маринованных овощей, где главным ингредиентом выступает пекинская капуста. Кимчи подают к разным гарнирам (рис, картофель), а также к супам и бульонам.
- Кунжутный соус «сябу-сябу». Густой соус с богатым и насыщенным вкусом. В нем преобладают нотки перетертого кунжута, пасты мисо, чеснока, горчицы, миндаля. Он идеально подходит для блюд из мяса или птицы, риса, азиатской лапши.
Сувенирная продукция
На Сахалине проживают 4 народности: нивхи, уйльта, эвенки, нанайцы. Каждая из них имеет свою самобытную культуру и развитые народные промыслы. Они делают вручную множество сувениров. Вещи выглядят очень необычно и станут отличным подарком. Вот несколько самых ярких сувениров:
1. Национальные костюмы, одежда. Можно приобрести необычную теплую одежду: унты, тулупы, шерстяные носки, меховые шапки. Есть и оригинальные аксессуары: серьги из рыбьей кожи, браслеты.
2. Книги. Памятным подарком станут подарочные издания и альбомы, посвященные истории Сахалина, его этнографии и культуре.
3. Музыкальные инструменты. Традиционным инструментом Сахалина является варган. Он издает гипнотические звуки и используется во время национальных праздников и обрядов. Дешевле купить варган в музыкальном магазине, на рынке его стоимость может быть в два раза выше.
4. Посуда, фигурки из мрамора, шкатулки. Сувенирные фигурки делают из дерева, костей, мрамора. Обязательно купите миниатюрный макет маяка или фигурку священного животного – медведя. Также здесь делают очень красивые шкатулки из бересты, украшенные национальными орнаментами. Все это ручная работа.
Косметика
На острове есть специализированные магазины, где продается корейская и японская уходовая косметика из натуральных ингредиентов. Представлены линейки для ухода за кожей лица и тела, волосами. Также есть уходовая косметика для детей. Оригинальная брендовая продукция сделана на основе природных компонентов, отличается насыщенным составом, стимулирует восстановление и омоложение кожи. Косметические магазины сосредоточены в Южно-Сахалинске.
Сахалин богат не только рыбой и морепродуктами. Это остров с богатой историей, культурой и красивой природой. Каждый найдёт здесь что-то особенное, что позволит сохранить воспоминания о путешествии на Сахалин. Запланируйте поездку прямо сейчас и откройте для себя все прелести этого удивительного острова! Не упустите шанс испытать уникальные впечатления и наполнить свою жизнь новыми яркими моментами.
Менеджер проекта, копирайтер Юлия Ткачук
Наш Telegram: https://t.me/sakhfood
