Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене

Шоколадный кекс с вишней

Если вам захотелось чего-нибудь сладкого и домашнего, то этот рецепт для вас. К яйцам всыпать сахар, растопленное сливочное масло и молоко, перемешать до однородной массы. Затем в отдельной ёмкости просеять муку, какао, разрыхлитель и перемешать. Замороженную вишню перемешать с одной столовой ложкой крахмала, чтобы она не давала сок и не тонула в тесте. Сухую массу перемешать с полученной массой из яиц, масла, сахара и молока. Влить полученное тесто в смазанную маслом форму и добавить вишню. Оправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут с режимом "верх-низ". Готовность кекса проверять зубочисткой. Чтобы сделать глазурь для кекса, топим шоколад на водяной бане или в микроволновке, добавляем масло и хорошо все перемешиваем (по желанию можете добавить орехов). Достаём кекс, остужаем и поливаем полученной глазурью. Приятного аппетита.
Оглавление

Если вам захотелось чего-нибудь сладкого и домашнего, то этот рецепт для вас.

Итак, вам понадобится

  • Сливочное масло - 150 гр.
  • Сахар -210 гр.
  • Яйца - 3 шт.
  • Молоко - 120 гр.
  • Мука - 220 гр.
  • Какао - 30 гр.
  • Разрыхлитель - 5 гр.
  • Вишня - 170 гр.

Для глазури

  • Молочный шоколад - 150 гр.
  • Подсолнечное масло - 25 гр.

Приготовление

К яйцам всыпать сахар, растопленное сливочное масло и молоко, перемешать до однородной массы. Затем в отдельной ёмкости просеять муку, какао, разрыхлитель и перемешать. Замороженную вишню перемешать с одной столовой ложкой крахмала, чтобы она не давала сок и не тонула в тесте. Сухую массу перемешать с полученной массой из яиц, масла, сахара и молока. Влить полученное тесто в смазанную маслом форму и добавить вишню. Оправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут с режимом "верх-низ". Готовность кекса проверять зубочисткой.

Чтобы сделать глазурь для кекса, топим шоколад на водяной бане или в микроволновке, добавляем масло и хорошо все перемешиваем (по желанию можете добавить орехов).

Достаём кекс, остужаем и поливаем полученной глазурью.

Приятного аппетита.