Гуляш свиной — это насыщенное и ароматное блюдо, которое подарит вам истинное наслаждение.
Ингредиенты:
- Свинина (500 г)
- Лук (2 шт.)
- Морковь (2 шт.)
- Болгарский перец (1 шт.)
- Чеснок (2 зубчика)
- Помидоры (2 шт.)
- Томатная паста (2 ст. ложки)
- Паприка (1 ст. ложка)
- Растительное масло (для жарки)
- Соль, перец (по вкусу)
- Зелень (для украшения)
Способ приготовления:
1. Подготовка ингредиентов. Нарежьте свинину небольшими кубиками. Лук, морковь и болгарский перец также нарежьте кубиками. Чеснок измельчите. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и нарежьте мелкими кусочками.
2. Обжарка мяса. В большой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте свинину до золотистого цвета. Обжаренное мясо переложите в кастрюлю.
3. Обжарка овощей. В той же сковороде обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и болгарский перец, продолжая жарить овощи еще 5-7 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту.
4. Добавление томатов. Добавьте в сковороду нарезанные помидоры и томатную пасту, перемешайте и тушите на среднем огне 10 минут. Затем добавьте паприку, соль и перец по вкусу.
5. Тушение. Перелейте овощную смесь в кастрюлю со свининой, добавьте немного воды, чтобы жидкости было достаточно для тушения. Закройте крышкой и тушите на слабом огне около 1-1.5 часов, пока мясо не станет мягким.
6. Подача. Подавайте гуляш горячим, украсив свежей зеленью. Отличное дополнение — картофельное пюре, рис или свежий хлеб.
Приходите к нам в кафе, чтобы попробовать гуляш свиной, приготовленный с любовью и мастерством! Мы уверены, что вам понравится атмосферное место и наши кулинарные шедевры.
https://vk.com/dm_cafe_kolpino
Для оперативной обратной связи, пожалуйста, свяжитесь с нами:
По телефону: +7 (812) 409-60-83
Мы находимся по адресу: Межевая, 3/6, Колпино.
График работы. Ежедневно: с 09.00 до 21.00