10 простых и полезных рецептов для всей семьи

Приветствую вас, дорогие читатели! Я – садовод-любитель, домохозяйка и мама двоих замечательных детей.

Сегодня хочу поделиться с вами 10 простыми и полезными рецептами, которые точно понравятся всей вашей семье. Эти блюда готовятся легко и быстро, а главное – они полезные и вкусные. Давайте начнем!

1. Овсяные панкейки с ягодами

Ингредиенты:

• 1 стакан овсяных хлопьев
• 1 стакан молока
• 1 яйцо
• 1 ст. ложка сахара
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• Щепотка соли
• Ягоды (по вкусу)

Приготовление:

1. Смешайте овсяные хлопья с молоком и оставьте на 10 минут.
2. Добавьте яйцо, сахар, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешайте.
3. Разогрейте сковороду и выливайте небольшие порции теста.
4. Готовьте на среднем огне до золотистого цвета. Подавайте с ягодами.

2. Запеченная курица с овощами

Ингредиенты:

• 4 куриных бедра
• 2 картофелины
• 1 морковь
• 1 болгарский перец
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Соль, перец, специи (по вкусу)

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Нарежьте овощи крупными кусками.
3. Выложите курицу и овощи на противень, полейте оливковым маслом, добавьте специи.
4. Запекайте 40-45 минут до готовности.

3. Гречневая каша с грибами и луком

Ингредиенты:

• 1 стакан гречки
• 2 стакана воды
• 200 г шампиньонов
• 1 луковица
• 2 ст. ложки растительного масла
• Соль, перец (по вкусу)

Приготовление:

1. Промойте гречку и сварите её в воде с солью.
2. Нарежьте грибы и лук, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
3. Смешайте гречку с грибами и луком, приправьте перцем.

4. Фруктовый салат с йогуртом

Ингредиенты:

• 1 яблоко
• 1 груша
• 1 банан
• Горсть винограда
• 200 г натурального йогурта
• 1 ст. ложка меда

Приготовление:

1. Нарежьте фрукты кубиками.
2. Смешайте с йогуртом и медом.
3. Охладите перед подачей.

5. Омлет с овощами

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 1 помидор
• 1 болгарский перец
• 1 небольшой кабачок
• 2 ст. ложки молока
• Соль, перец (по вкусу)

Приготовление:

1. Взбейте яйца с молоком, солью и перцем.
2. Нарежьте овощи кубиками и обжарьте на сковороде.
3. Залейте овощи яичной смесью и готовьте на медленном огне до готовности.

6. Рыбные котлеты

Ингредиенты:

• 500 г рыбного филе
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 2 ст. ложки манной крупы
• Соль, перец (по вкусу)

Приготовление:

1. Пропустите рыбное филе и лук через мясорубку.
2. Добавьте яйцо, манку, соль и перец. Хорошо перемешайте.
3. Сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

7. Лапша с курицей и овощами

Ингредиенты:

• 200 г яичной лапши
• 300 г куриного филе
• 1 морковь
• 1 болгарский перец
• 2 ст. ложки соевого соуса
• 2 ст. ложки растительного масла

Приготовление:

1. Отварите лапшу по инструкции на упаковке.
2. Нарежьте куриное филе и овощи, обжарьте на растительном масле.
3. Добавьте лапшу и соевый соус, хорошо перемешайте.

8. Тыквенный суп-пюре

Ингредиенты:

• 500 г тыквы
• 1 картофелина
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 ст. ложка сливочного масла
• Соль, перец (по вкусу)

Приготовление:

1. Нарежьте тыкву, картофель, морковь и лук.
2. Отварите овощи до мягкости, затем измельчите блендером.
3. Добавьте сливочное масло, соль и перец. Подавайте горячим.

9. Блины с творогом и ягодами

Ингредиенты:

• 2 стакана молока
• 1 стакан муки
• 2 яйца
• 1 ст. ложка сахара
• 200 г творога
• Ягоды (по вкусу)

Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром, добавьте молоко и муку. Перемешайте.
2. Жарьте блины на сковороде.
3. Начините блины творогом и ягодами, сверните рулетиками.

10. Салат с курицей и овощами

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе
• 1 огурец
• 1 помидор
• 1 болгарский перец
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Соль, перец (по вкусу)

Приготовление:

1. Отварите куриное филе и нарежьте кубиками.
2. Нарежьте овощи и смешайте с курицей.
3. Заправьте салат оливковым маслом, добавьте соль и перец.

Надеюсь, что эти рецепты помогут вам разнообразить семейное меню и порадовать близких вкусными и полезными блюдами.

Приятного аппетита!