Тефтели с овощами на сковороде

Это блюдо можно приготовить на обед или ужин. Это всегда просто и вкусно. Овощи можно менять, то есть использовать те, которые есть в доме на данный момент.

Ингредиенты на 6 порций:

Фарш – 500 гр.

Яйцо – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Болгарский перец – 1 шт.

Томатная паста – 1 ст. л.

Сахар – ½ ч. л.

Картофель – 700 гр. = 4 шт.

Мука – 1 ст. л.

Растительное масло – 3 ст. л.

Соль, перец, специи, зелень по вкусу

Способ приготовления:

1. К фаршу добавить яйцо

2. посолить и поперчить

3. Перемешать до однородности.

4. Сформировать из фарша тефтели среднего размера.

5. В глубокой сковороде разогреть растительное масло

6. Обжарить нарезанные лук и морковь до мягкости несколько минут.

7. Добавить нарезанные болгарский перец

8. И картофель

9. посолить

10.И перемешать.

11. Сверху овощей выложить тефтели.

12. Залить всё кипятком (наполовину уровня тефтелей).

13. Довести до кипения. И готовить под закрытой крышкой на небольшом огне 15-20 минут.

14. Смешать: воду комнатной температуры (100 мл.) + томатную пасту + сахар + муку.

15. Добавить к овощам с тефтелями и перемешать

16. После закипания готовить под закрытой крышкой ещё минут 15.

Приятного Аппетита!!!!

#тефтели #какприготовить #тефтелирецепт #рецепты #какприготовитьтефтели #ужин #рецепт #обед #тефтелисподливкой #блюдаизфарша #фарш #чтоприготовитьнаужин #фрикадельки #тефтеливсоусе #тефтеливтоматномсоусе #тефтелинасковороде #чтоприготовить #домашниетефтели #простыерецепты #рецепттефтелей #вкусно #изфарша #чтоприготовитьизфарша #тефтелиизфарша #вторыеблюда #рецептыизфарша #вкусныетефтели #рецепттефтелейсрисом #тефтеливтомате #тефтелиподомашнему #наужин #вкусный #тефтелисовощами #рецепттефтели #тефтелимясные #мясныеблюда #быстрыйужин #сочныетефтели #мясныетефтели #рецептыблюд #вкусныйрецепт #тефтелиссоусом