Виктория (Pyrus communis Victoria) — пользующийся популярностью у украинских садоводов сорт груши. Это раннеосенняя разновидность плодовой культуры. Её отличают высокие показатели урожайности, крепкий иммунитет, неприхотливость в уходе, отличные качественные характеристики урожая.
История создания сорта груши Виктория
Культуру данной сортовой принадлежности учёные вывели в Мелитополе, в Институте орошаемого садоводства Украины. Авторство принадлежит селекционерам П. В. Гроздицкому, И. Н. Бойко, Е. А. Авраменко, Г. И. Куликову, И. Н. Максимовой.
Виктория была получена скрещиванием Толстобежки с сортом Бере Боск. В 1974 г её направили на госиспытания. В 1993 г сорт был районирован в Северно-Кавказском регионе (Осетия).
Изначально он был предназначен для культивирования в таких климатических зонах Украины, как:
- южная полоса;
- степная;
- лесостепная.
Описание плодов и дерева груши Виктория
Виктория имеет немало отличительных черт, по которым опытный садовод без труда распознает данный сорт. Его деревья среднерослы и компактны. Обладают такими характеристиками:
- ростом: 2 м (в особо благоприятных условиях показатель высоты достигает 4 м);
- кроной: компактной, среднегустой, округло-пирамидальной по форме;
- листвой: насыщенно-зелёной, глянцевой, округлой, имеющей заострённую верхушку;
- цветками: крупными, белоснежными, имеющими блюдцевидную форму, с выраженным приятным ароматом.
Виктория — крупноплодная разновидность груши. Фрукты данного сорта имеют такие характеристики:
- вес от 180 до 300 г;
- симметричность;
- форма удлинённо-грушевидная;
- покрыты кожицей средней толщины, на которой присутствует едва заметная глазу оржавлённость;
- мякоть белая, лишена грануляции.
Вкус груш этого сорта порадует едока. В нём присутствует маслянистость, сладость с лёгкой кислинкой. Мякоть сочна, нежна и ароматна.
Дегустационная оценка Виктории по пятибалльной шкале — 4,5.
Состав груши Виктория таков:
- сахара (16%);
- пектин (3,5%);
- клетчатка;
- белки;
- кислота яблочная;
- кислота лимонная;
- витаминные вещества;
- минералы.
Назначение урожая этой сортовой принадлежности универсальное. Его едят в свежем виде, используют для варки киселя, повидла, мармелада, компота.
Характеристики
Виктория обладает отличными характеристиками, обеспечившими ей любовь не только украинских, но и российских, белорусских садоводов.
Опыление сорта и опылители
Культура этой сортовой принадлежности частично самоплодна, но даёт много плодов, в которых совсем нет семян. Лучшими опылителями для Виктории дачники признают груши сортов вроде:
- Вильямса красного;
- Триумфа Виенны;
- Бере Дюмон;
- Николая Крюгера.
Урожайность
Деревья Виктории начинают давать урожай, начиная с шестилетнего возраста (иногда на 7 году жизни). Плодоношение ежегодное. Показатель завязываемости плодов высок. Урожайность сорта составляет 200 кг с 1 дерева. С годами этот параметр не падает, остаётся высоким.
Чтобы саженец Виктории дал плоды на третьем году жизни, дачники используют в качестве подвоя айву. Благодаря этому приёму дерево не только раньше плодоносит, но и вырастает до 4,5 м.
Морозостойкость
Сорт характеризуется высокой зимостойкостью. Зоны морозостойкости — 5-6. Виктория также засухоустойчива, но имеет среднюю жаростойкость.
Срок созревания
Деревья Виктории расцветают поздно весной. Эта особенность сорта обеспечивает цветкам защиту от возвратных заморозков. Плоды созревают в последнюю неделю августа. Их сбор дачники осуществляют до середины сентября.
Оптимальные условия для выращивания
Обеспечив саженцу Виктории благоприятные условия произрастания, опытные садоводы добиваются обильного плодоношения в положенные сроки. Для получения хорошего результата они выбирают для груши участок, отвечающий таким требованиям:
- солнечный или полузатенённый;
- без сквозняков;
- находящийся в саду на возвышенности;
- с лёгкой, рыхлой, воздухо- и водопроницаемой почвой (залегание грунтовых вод — глубокое);
- с плодородным грунтом (желательно наличие в нём небольшого количества извести для получения наилучшего вкуса у плодов).
Посадка и уход за грушей
Купленный в питомнике саженец вы можете посадить у себя на даче ранней весной или осенью. В первом случае вам потребуется добавить в посадочную яму стимулятор роста и азотное удобрение, во втором — фосфорное или органику.
Посадку груши Виктория производите с учётом этих важных моментов:
- оптимальный размер посадочной ямы — 80х80 см;
- дистанция между деревьями — 400 см;
- место прививки у саженца при посадке должно на 5-7 см возвышаться над уровнем земли.
После посадки саженца Виктории почву под ним аккуратно утрамбуйте. Произведите полив. Не забудьте замульчировать приствольный круг слоем сухого перегноя (толщина слоя мульчи — 5 см).
Ухаживайте за грушёвым деревцем, выполняя такие обязательные процедуры:
- Полив. До вступления в возраст плодоношения деревца увлажняйте его не менее 5 раз за сезон, расходуя 30-50 л воды на 1 молодое растение. Взрослые плодоносящие груши требуют обязательного полива при их цветении, в июне (когда образуется плодовая завязь) и за 20 дней до созревания фруктов.
Расход воды при этом такой же, как и для неплодоносящих деревьев. В последних числах июля орошение полностью прекратите. Возобновить его потребуется уже только весной.Не забывайте после каждого полива рыхлить почву под грушей и присыпать её мульчей. - Обрезка. На второй год после посадки весной проредите у саженца крону, обрежьте подмороженные части. При этом ветки, на которых имеются плодовые образования, не трогайте. Расположенную низко поросль удалите целиком.
- Подкормки. Первый раз вносите удобрения в момент посадки деревца. Отдайте предпочтение минеральным составам. На первом году жизни удобрите грушу азотом в мае (середина месяца). Повторите подкормку в июне. На третьем и четвёртом году жизни саженца сведите внесение азотных удобрений к минимуму, чтобы простимулировать плодоношение.
Подкармливайте грушу минеральными составами ежегодно, органикой — 1 раз в 3 года.
Вносите удобрения через ров, выкопанный вокруг дерева. Благодаря этому приёму питательные вещества испаряются медленнее, дольше остаются в почве.
Сбор и хранение урожая
Собранные в положенный срок спелые фрукты сорта Виктория держите в подвале. Там они будут сохранять свою свежесть и товарный вид в течение 4 недель. Если хотите продлить «жизнь» плодам до 12-14 недель, храните их в холодильнике.
Подготовка к зиме
До наступления первых осенних заморозков успейте защитить саженцы груши Виктория. Для этого присыпьте корневую шейку мульчей, сформировав из последней бугорок. Весной его потребуется убрать. Зимой же он убережёт шейку от промерзания. Не забудьте утеплить и приствольный круг, накрыв его соломой или опилками (слой — не менее 15 см).
Другого укрытия морозостойкой груше Виктория на зимний период не требуется. А вот защитить её от зайцев будет не лишним. Для этого обмотайте ствол укрывным материалом (мешковиной или спанбондом) на высоту 120 см.
Болезни
Груша сорта Виктория отличается крепким иммунитетом. Она устойчива к болезням вирусной и грибковой природы, особенно к парше и бурой пятнистости.
Насаждения этого сорта могут быть подвержены таким заболеваниям груши:
- Монилиозу. Это грибковая инфекция. Заболеваемость выражается в появлении на плодах тёмных пятен, дальнейшим их гниением. Поражённые фрукты не падают на землю, а заражают соседей по ветке. Инфицированные части дерева срежьте и сожгите. Для борьбы с болезнью используйте Фитоспорин-М или раствор йода.
- Мучнистой росе. Эту болезнь вы определите по серому налёту на всех частях дерева. Борьбу с ней ведите, удаляя все поражённые грибком элементы дерева и опрыскиванием кроны Сульфитом или Фундазолом.
- Чёрному раку. На листве больного деревца появляются пятна чёрного цвета, а на плодах — гниль. На коре развивается грибок, который выглядит как неоднородное утолщение. Боритесь с проблемой опрыскиванием груши медьсодержащими средствами.
Заражённые листья, ветви и урожай сжигайте вдали от сада.
Вредители
Саженцы Виктории подвержены немногочисленным вредителям грушёвых деревьев:
- Бурому плодовому клещу. Личинки вредителя появляются ранней весной. Во время их линьки на стволе груши остаются блестящие шкурки, по которым дачники вычисляют присутствие паразита. Избавляйтесь от клеща, обрабатывая посадку Нитрафеном.
В процессе созревания урожая вы можете использовать от вредителя Карбофос или коллоидную серу. - Грушёвой листовой галлице. Это насекомое похоже на комара с бурым окрасом тельца. Его личинки появляются на листве груши. Для профилактики проблемы ранней весной обработайте деревья Карбофосом или другим инсектицидом.
Плюсы и минусы сорта
Груша Виктория обладает множеством достоинств, в числе которых:
крупные душистые и сладкие плоды;
высокоурожайность и стабильное плодоношение;
хороший показатель зимостойкости;
поздняя вегетация и цветение, исключающие повреждение соцветий возвратными заморозками;
устойчивость плодовой культуры к основным болезням груши и её вредителям;
лёжкость урожая.
Значительные недостатки у груши этой сортовой разновидности отсутствуют. К перечню немногочисленных минусов дачники причисляют:
позднее плодоношение, которое начинается на 6-7 году жизни дерева;
снижение содержания сахара в плодах в дождливый сезон.
Отзывы о груше Виктория
Ксения, 35 лет, дачница, Одесская область
У меня на даче уже давно растёт украинский сорт Виктория. Я очень им довольна! Груша даёт много крупных, сочных и очень вкусных плодов. Только в этом году я собрала 2 больших ящика вкуснейших груш с одного дерева!
Роман, 41 год, садовод-любитель, Брест
Я получил первый урожай спустя 5 лет после высадки саженца. Зато за всё время, что он у меня растёт, ни разу не было ни подмерзаний, ни поражения паршой. А груши просто замечательные на вкус. Всем нравятся. А ещё я заметил, что фрукты могут висеть на ветвях до чуть ли не до конца сентября, не размягчаясь и не портясь.
Виктория — популярный украинский сорт груш. Его выгодно отличают от других разновидностей плодовой культуры высокие показатели урожайности, хорошая зимостойкость и устойчивость к парше. Урожай Виктории не только обилен, но и имеет отличные товарные характеристики.