Благодаря обильным и тёплым дождям урожайный грибной сезон уже начался в Подмосковье. Грибники делятся своими «трофеями» в социальных сетях. Какие грибы и когда уже можно собирать в лесу и о чём при этом важно помнить, нам рассказал живущий в районе Солнцево миколог Вадим Кисин.
«Подмосковные «охотники» уже находят первые колосовики: подосиновики, маслята, сыроежки, свинушки, сморчки, шампиньоны и трутовики серно-жёлтые. Так называют грибы, которые появляются в период созревания злаковых культур, – рассказал Вадим. – Некоторым счастливчикам удаётся найти подберёзовики и белые грибы. Тем, кто планирует отправиться в лес с лукошком, советую поторопиться – сезон охоты на колосовики длится около двух недель, потом грибы пропадают до середины июля». Как известно, грибной сезон продлится до глубокой осени, до первых заморозков.
В какое время лучше собирать
Заядлые грибники советуют отправляться в лес в 6–7 утра: в это время покрытая росой шляпка хорошо блестит и заметна издалека, а сами грибы более плотные и дольше хранятся. И опытные подмосковные грибники не рекомендуют забираться в лесные заросли и считают, что лучше искать грибы вдоль тропинок.
Куда ехать
«Куда отправиться на тихую охоту, зависит от вида грибов», – отметил наш эксперт. Например, Савёловское направление изобилует белыми грибами, подберёзовиками, маслятами и опятами. На Ярославском направлении собирают опята, маслята, подосиновики, подберёзовики и белые. Казанское направление радует лисичками, маслятами, белыми грибами, подосиновиками и подберёзовиками. По Павелецкому, Курскому и Ленинградскому направлениям едут за подосиновиками, лисичками и белыми грибами. Лисички также собирают на Рижском и Белорусском направлениях.
Что и где ищем
Подберёзовики
- Где: смешанные леса, с преобладанием берёзы.
- Когда: май – октябрь.
Сморчки
- Где: смешанные леса, с песчанистой почвой, в высокой траве.
- Когда: июнь.
Подосиновики
- Где: лиственные леса, в которых есть осина, могут расти и возле хвойных.
- Когда: май – октябрь.
Вёшенки
- Где: растут на лиственных и хвойных деревьях.
- Когда: круглый год.
Маслята
- Где: солнечные поляны в хвойных лесах с песчаной почвой.
- Когда: июнь – октябрь.
Лисички
- Где: смешанные леса с перепревшей листвой.
- Когда: июнь – октябрь.
Белые грибы
- Где: лиственные и смешанные леса, с дубами и берёзами.
- Когда: июль – октябрь.
Опята
- Где: на стволах поваленных деревьев и пнях, а также на почве, в которой есть щепки.
- Когда: конец июня – сентябрь.
Кстати
Нужно быть внимательными при сборе грибов. С 2023 года в России действует новая редакция статьи 8.35 КоАП. Ответственность наступает за причинение вреда грибам, занесённым в Красную книгу, в перечне – русский чёрный трюфель, саркосома шаровидная, шишкогриб хлопьеножковый, цетрария камчатская, звездовик сводчатый и другие виды. Штраф для физлиц составляет от 2,5 до 5 тыс. рублей, для юридических – от 500 тыс. до 1 млн.
--
Игорь Невельский Фото: Кирилл Журавок