А все потому что у птиц отсутствуют рецепторы, которые воспринимают капсаицин — то самое вещество, которое отвечает за жгучесть. Поэтому некоторые птицы, кстати, предпочитают объедаться жгучим перцем, так как после этого их привлекательность для хищников резко падает.
А ты знал?
Подписывайся на Наука взрывает мозг!, чтобы стать умнее!