Три тонны фасоли изъяли в Нижегородской области после информации о заражении нижегородцев ботулизмом. Об этом рассказала заместитель руководителя управления Роспотребнадзора по региону Наталья Садыкова во время пресс-конференции 27 июня 2024 года.
Напомним, в июне жители Нижегородской области, Москвы и Татарстана отравились "Салатом Лобио из фасоли в вакуумной упаковке" производства ООО "Локалкитчен". Продукцию заказывали через сервис "Самокат" (ООО "Умный ритейл"). На 24 июня в Нижегородской области в больницу поступило 17 человек.
Садыкова рассказала, что это первый случай отравления консервированной промышленной продукцией за последние пять лет. За это время в регионе произошло восемь случаев заболевания ботулизмом, но все они были связаны с домашней консервацией и заготовками.
Всего, по словам Садыковой, в Нижегородской области отравленный салат заказали 107 человек, из них заболели 17. Девять человек сотрудники Роспотребнадзора обнаружили во время обзвона покупавших салат.
Она также добавила, что вне зависимости от частоты заболевания, в регионе есть запасы противоботулинической сыворотки, и все заболевшие уже ее получили. По ее словам, на 27 июня выздоровели пять человек.
Замруководителя управления отметила, что инкубационный период ботулизма составляет два-три дня. В управлении надеются, что спустя две недели в больницы не будут поступать обращения о заболевании.
После приостановки реализации салатов "Лобио" в Москве, в Нижегородской области изъяли 109 единиц продукции – 75 салатов изъяло СУ СК РФ по региону, и еще 34 – управление Роспотребнадзора. Также в Нижегородскую область поступило три тонны отравленной фасоли, которую также изъяли.
Садыкова добавила, что после заболеваний управление проверило другие салаты и консервированные продукты. Всего управление провело 638 исследований, но нарушения нашли только в "Лобио".
Кроме того, в министерстве здравоохранения Нижегородской области сообщили, что с подозрением на ботулизм в регионе наблюдаются 16 человек. На 13:00 27 июня семь человек, включая одного несовершеннолетнего, выписали из медучреждений для лечения в амбулаторных условиях.
Еще девять человек находятся в стационаре. В отделении реанимации и интенсивной терапии находятся шесть пациентов, пять из которых подключены к аппаратам ИВЛ.
Добавим, по информации "ТАСС", 24 июня департамент здравоохранения Костромской области сообщил о смерти от ботулизма 21-летнего мужчины. Сообщается, что он заразился во время поездки в Нижний Новгород.