172,1K подписчиков

Цвет мякоти синий: Посадили синюю картошку и вот чем всё закончилось

1,5K прочитали
А уж как хвалили синюю картошку!  Кричали: «Спешите купить! Всем не хватит!» Ей пели такие дифирамбы и похвалы...

А уж как хвалили синюю картошку!  Кричали: «Спешите купить! Всем не хватит!» Ей пели такие дифирамбы и похвалы... Что дескать эта картошка особенная, такой больше нет и вообще — количество для реализации  ограничено.

Вообще-то, ниже покажу эту синюю картошку в разрезе и в вареном виде. Но сначала нужно отметить, что заговорили садоводы и огородники про этот чудесный овощ относительно недавно.

Синяя картошка, то есть синяя внутри. Всего несколько лет назад проскочили первые образцы в каталогах посадочного материала и семян.

И признаюсь честно, меня тогда не впечатлили громкие хвалебные заметки о невероятной пользе и необычном вкусе такой вот картошечки...

Я к тому моменту уже полностью прониклась пониманием того, насколько все в таких вот каталогах преувеличено и притянуто за уши. Хи-хи. Просто маркетинг и ничего личного. Им надо нам это втюхать и продать любой ценой.

Но потом я подумала: «Ну нельзя же сходу все отрицать! Ведь когда-то и простую картошку не принимали. Её чуть ли не насильно заставляли сажать при Петре Первом».

Даже не верится, что поначалу людям могло в картошке что-то не понравиться. А теперь это у нас в буквальном смысле — второй хлеб.

Коллаж автора. Тут я соединила все варианты картофельной синевы: Когда синяя только кожура, а мякоть белая, когда полностью синяя картошка и синие цветочки сорта Синеглазка.
Коллаж автора. Тут я соединила все варианты картофельной синевы: Когда синяя только кожура, а мякоть белая, когда полностью синяя картошка и синие цветочки сорта Синеглазка.

Мда...

Наличие садово-огородного канала накладывает определенные обязательства.

Если прежде я могла просто написать свое мнение, то теперь приходится считаться с теми читателями, которые всегда напишут так: «Нельзя отрицать, если Вы сами не попробовали!».

Кстати говоря, меня в последнее время удивляет использование ни к месту слова «фу» со стороны некоторых читателей.

«Фу такой быть! Автора — на мыло!»

Даже обычная картошки порой имеет синеватый оттенок, если сварить её в соленой воде. А соль использовать йодированную. Йод вступает в реакцию с картофельным крахмалом — вот и выходит синяя картошка.
Даже обычная картошки порой имеет синеватый оттенок, если сварить её в соленой воде. А соль использовать йодированную. Йод вступает в реакцию с картофельным крахмалом — вот и выходит синяя картошка.

И я, чтобы меня потом не упрекали в нежелании экспериментировать — купила и посеяла семена картошки. Разноцветной, и синюю картошку там тоже на картинке видно. Семян в пакете оказалось очень мало... Но я старалась создать им хорошие условия.

Семян в пакете оказалось очень мало... И ни одно не проросло. Хи-хи...
Семян в пакете оказалось очень мало... И ни одно не проросло. Хи-хи...

Неудачный опыт — это ведь тоже опыт? Или как? Я уже было решила, что мое желание проверить эту картошку в полевых условиях закончилось полным провалом... Однако...

Чип и Дейл спешат на помощь и показывают синюю картошку.

Тем и прекрасно общение с подписчиками на канале. Всегда найдется кто-нибудь, кто сделает дополнение или расскажет про свой опыт.

Вот и мне, в комментариях под статьей про чумазую картошку в магазине, одна читательница Ирина Попова прислала несколько фотографий. (Огромное ей спасибо).

И она рассказала о своем эксперименте, который продолжался тоже не один год. Но закончился он как-то грустно... И смешно одновременно.

Это вареная синяя картошка, которую вырастила Ирина.
Это вареная синяя картошка, которую вырастила Ирина.

Ирина: «Немного позитива. Кто пробовал вот такую картошку? Есть ещё и красная, и оранжевая.

Я добыла один маленький клубенёк, он был немного с гнильцой. Я его вычистила, срез обработала, но всё равно до весны сумела сохранить один глазок.

Посадила глазок в горшок, вырос маленький росток. Посадила его на грядку, в первый год получила несколько маленьких клубеньков. Сохранила все.

Весной посадила несколько кустов и осенью второго года (наконец-то) собрала первый урожай.

На свой день рождения решила блеснуть диковинкой, которая очень сейчас модная, даже коллекционируют цветной картофель и приписывают ему всю таблицу Менделеева.

Ну и каков итог моей двухгодичной битвы за урожай и попытки блеснуть? Мои гости наотрез отказались даже пробовать!»

Урожай так и пролежал до следующей весны, но проросшие клубни даже не посадили.
Урожай так и пролежал до следующей весны, но проросшие клубни даже не посадили.

Однако, если смотреть на фото проросшего старого картофеля, тут очень сильная тяга к жизни — так много ростков и корней.

Несколько лет и такое фиаско. Синюю картошку выбросили вместе с этим пакетом.
Несколько лет и такое фиаско. Синюю картошку выбросили вместе с этим пакетом.

«Она ещё и совсем невкусная, я всё-таки решилась попробовать синюю картошку».

Ирина: «Я просто написала о своём личном опыте, хотелось немного оторвать народ от мрачных мыслей и поисков конспирологии в любых, даже незначительных событиях.

Случай-то анекдотический. На посадку я немного оставила, но весной сажать не стала, она у меня долго валялась, а потом я её выбросила, чем навлекла на себя гнев коллекционеров.

Пусть дальше каждый сам решает сажать или нет. В конце концов, раз такой картофель культивируется, работают селекционеры, значит это кому-нибудь нужно, ведь "на вкус и цвет...»

Ну вот. Хочу сказать огромное спасибо Ирине за личный практический опыт.

Потому что это самое ценное, что вообще может быть для садоводов и огородников.  Осталось показать вам, как выглядит эта картошка в разрезе:

Выглядит как инопланетный картофель с Марса.
Выглядит как инопланетный картофель с Марса.

А есть среди аудитории люди, которые успешно выращивают синюю картошку и довольны? Расскажите о своих впечатлениях. (Остальных прошу не расходиться). С уважением.

Эта, рубрика ОГОРОД, на Сайт, Ютуб, Контакты.