В свиной шее из Бразилии, которую поставляют в Россию, обнаружили сальмонеллу, сообщает Telegram-канал Mash. По данным канала, речь идет о продукции компании Seara Foods, которая является поставщиком мяса и субпродуктов. Отмечается, что в российских магазинах продукты этого бренда практически не встречаются, они поставляются в рестораны, кафе и другие заведения общественного питания.
Сальмонелла была обнаружена в одной из партий замороженной бескостной свиной шейки. Продукция изъята, в настоящее время эксперты проводят проверку, чтобы установить, на какие виды мясных продуктов из предыдущих партий могла распространиться инфекция. Кроме того, компания-поставщик была подвергнута усиленному лабораторному контролю.
Ранее врач-гастроэнтеролог Алексей Боярко заявил, что временные уличные кафе с хот-догами, шаурмой, кебабами, питой и шашлыками следует обходить стороной по причине высокого риска заражения токсикоинфекциями, сальмонеллезом и дизентерией. По его словам, обычно в таких киосках не соблюдаются санитарные нормы, у покупателей нет возможности помыть руки, а рядом часто селятся грызуны и насекомые.
Кроме того, недобросовестные предприниматели могут экономить и использовать ингредиенты с истекающим сроком годности.
Больше интересных и эксклюзивных новостей — в нашем телеграм-канале