Я испробовала много вариантов выпечки темного хлеба, но пока не нашла идеальный для себе вариант. Хотелось бы найти рецепт выпечки хлеба, который не занимал бы много времени, и был бы очень вкусный.
Недавно нашла следующий рецепт, буду пробовать печь по нему . Позже опубликую результат.
И видео с полным описанием выпечки данного хлеба прилагаю..
Испекла хлеб по данному рецепту , получился вкусный хлеб , похожий на овсяную булку ..
Часть ингредиентов для его выпечки (ржаные отруби) взяла на маркетах, другие есть в магазинах.
Затратная часть приблизительно равна стоимости магазинного хлеба, однако вкусовые качества домашней выпечки несомненно выше!! Рекомендую !!
Еще хотела добавить ,что при замесе тесто не нужно делать крутым, вкусовые качества намного лучше получаются ..
.
Всем здоровья и удачи!