Приготовьте эти лимонады из простых ингредиентов, чтобы избавиться от летней жары. Рецепты для детей и взрослых

Лето — это время яркого солнца, долгих прогулок и, конечно же, освежающих напитков. Что может быть лучше, чем стакан холодного лимонада в жаркий день? Лимонад — это не просто напиток, это настоящее спасение от зноя и отличное настроение в каждом глотке 🍋

В данной статье я поделюсь с вами отличными рецептами домашних лимонадов, которые не только утолят жажду, но и подарят вам заряд бодрости и энергии. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь каждой каплей лета!

1. Классический лимонад

Ингредиенты:

• 4-5 лимонов (для получения 1 стакана лимонного сока)
• 1 стакан сахара
• 1 литр воды (можно газированной)
• Лёд

Способ приготовления:

1. В небольшой кастрюле смешайте 1 стакан сахара и 1 стакан воды. Поставьте на средний огонь и постоянно помешивайте, пока сахар полностью не растворится. Затем снимите с огня и дайте сиропу остыть.
2. Выжмите сок из 4-5 лимонов, чтобы получить около 1 стакана свежего лимонного сока. Можно использовать соковыжималку или выжимать вручную.
3. В кувшине смешайте остывший сироп и лимонный сок. Добавьте оставшуюся воду (около 3 стаканов) и хорошо перемешайте. Если вы хотите более сладкий или более кислый лимонад, отрегулируйте количество сахара и лимонного сока по вкусу.
4. Добавьте лёд в кувшин или непосредственно в стаканы перед подачей.
   По желанию, украсьте ломтиками лимона или веточками мяты.

2. Клубничный лимонад

Ингредиенты:

• 300 г свежей клубники
• 2 лимона
• 1 литр воды (можно газированной)
• 3-4 столовые ложки сахара (или по вкусу)
• Лёд
• Мята для украшения (по желанию)

Способ приготовления:

1. Промойте клубнику, удалите плодоножки и нарежьте ягоды на половинки или четвертинки.
2. Выжмите сок из двух лимонов.
3. В блендере смешайте нарезанную клубнику, лимонный сок и сахар до однородной массы.
4. Процедите смесь через сито, чтобы избавиться от семечек и мякоти.
5. Перелейте получившийся сок в кувшин и добавьте литр воды. Хорошо перемешайте.
6. Добавьте лёд в кувшин или непосредственно в стаканы. Украсьте мятой по желанию.

3. Арбузный фреш

Ингредиенты:

• 1 маленький арбуз (около 2-3 кг)
• 1-2 столовые ложки лимонного сока (по желанию)
• Лёд

Способ приготовления:

1. Разрежьте арбуз пополам и удалите семечки. Нарежьте мякоть на крупные куски.
2. Поместите нарезанные кусочки арбуза в блендер и измельчите до однородной массы.
3. Процедите смесь через сито или марлю, чтобы удалить мякоть и получить чистый сок.
4. По желанию, добавьте лимонный сок для освежающего вкуса и хорошо перемешайте.
5. Добавьте лёд в стаканы и разлейте арбузный фреш.

4. Мятный лимонад

Ингредиенты:

• 2 лимона
• 1 литр воды (можно газированной)
• 3-4 столовые ложки сахара (или по вкусу)
• 10-15 свежих листиков мяты
• Лёд

Способ приготовления:

1. Выжмите сок из двух лимонов.
2. Промойте мяту и слегка разомните её, чтобы выделились эфирные масла.
3. В кувшине смешайте лимонный сок, сахар и мяту.
4. Добавьте литр воды и хорошо перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.
5. Дайте лимонаду настояться в холодильнике около 30 минут, чтобы мята отдала свой аромат.
6. Добавьте лёд в кувшин или непосредственно в стаканы перед подачей.

5. Огуречный лимонад

Ингредиенты:

• 1 большой огурец или 2-3 средних
• 2 лимона
• 1 литр воды (можно газированной)
• 3-4 столовые ложки сахара (или по вкусу)
• Лёд
• Свежая мята (по желанию)

Инструкции:

1. Помойте огурец и нарежьте его на небольшие кусочки. Можно оставить кожицу, если она не горчит.
2. Поместите кусочки огурца в блендер и измельчите до однородной массы.
3. Процедите огуречную массу через сито или марлю, чтобы получить чистый сок.
4. Выжмите сок из двух лимонов.
5. В кувшине смешайте огуречный сок, лимонный сок и сахар. Хорошо перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.
6. Добавьте литр воды и снова перемешайте.
7. Дайте лимонаду настояться в холодильнике около 30 минут, чтобы вкусы смешались.
8. Добавьте лёд в кувшин или непосредственно в стаканы перед подачей. По желанию, украсьте свежей мятой.

6. Малиновый лимонад

Ингредиенты:

• 1 стакан свежей или замороженной малины
• 4-5 лимонов
• 1 стакан сахара
• 1 литр воды (можно газированной)
• Лёд
• Свежая мята (по желанию)

Способ приготовления:

1. В небольшой кастрюле смешайте 1 стакан сахара и 1 стакан воды. Поставьте на средний огонь и постоянно помешивайте, пока сахар полностью не растворится.
2. Добавьте малину в сироп и доведите до кипения. Варите на слабом огне около 5 минут, пока малина не разварится.
3. Снимите с огня и дайте сиропу остыть. Затем процедите его через сито, чтобы удалить семечки и мякоть.
4. Выжмите сок из 4-5 лимонов, чтобы получить около 1 стакана свежего лимонного сока.
5. В кувшине смешайте остывший малиновый сироп и лимонный сок.
   Добавьте оставшуюся воду (около 3 стаканов) и хорошо перемешайте. Если вы хотите более сладкий или более кислый лимонад, отрегулируйте количество сахара и лимонного сока по вкусу.
6. Добавьте лёд в кувшин или непосредственно в стаканы перед подачей.
   По желанию, украсьте свежей мятой или ломтиками лимона.

7. Ананасовый фреш

Ингредиенты:

• 1 спелый ананас
• 1 стакан холодной воды (по желанию)
• Лёд
• Мята для украшения (по желанию)

Способ приготовления:

1. Очистите ананас от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте ананас на небольшие кусочки.
2. Поместите нарезанный ананас в блендер и измельчите до однородной массы.
3. Если хотите более жидкий фреш, добавьте стакан холодной воды и снова смешайте.
4. Процедите смесь через сито, чтобы избавиться от мякоти (шаг по желанию, если хотите более гладкий напиток).
5. Перелейте фреш в стаканы, добавьте лёд и украсьте мятой по желанию.

8. Киви-лимонад

Ингредиенты:

• 4 киви
• 1 лимон
• 1 литр воды (можно газированной)
• 3-4 столовые ложки сахара (или по вкусу)
• Лёд
• Мята для украшения (по желанию)

Способ приготовления:

1. Очистите киви и нарежьте их на небольшие кусочки.
2. Выжмите сок из одного лимона.
3. В блендере смешайте нарезанные киви, лимонный сок и сахар до однородной массы.
4. Процедите смесь через сито, чтобы избавиться от семечек и мякоти.
5. Перелейте получившийся сок в кувшин и добавьте литр воды. Хорошо перемешайте.
6. Добавьте лёд в кувшин или непосредственно в стаканы. Украсьте мятой по желанию.

9. Апельсиновый лимонад

Ингредиенты:

• 4 апельсина
• 2 лимона
• 1/2 стакана мёда или сахара (по вкусу)
• 1 литр холодной воды (можно газированной)
• Лёд
• Ломтики апельсина и лимона для украшения (по желанию)

Способ приготовления:

1. Выжмите сок из 4 апельсинов, чтобы получить около 2 стаканов свежего апельсинового сока.
2. Выжмите сок из 2 лимонов, чтобы получить около 1/2 стакана свежего лимонного сока.
3. В большом кувшине смешайте апельсиновый и лимонный соки.
   Добавьте мёд или сахар и хорошо перемешайте, пока он полностью не растворится.

Если используете мёд, может потребоваться немного больше времени для растворения.

4. Добавьте холодную воду и снова перемешайте.

5. Добавьте лёд в кувшин или непосредственно в стаканы перед подачей.

6. По желанию, украсьте ломтиками апельсина и лимона

19. Лимонад манго-маракуйя

Ингредиенты:

• 1 спелый манго
• 3-4 маракуйи
• 2 лимона
• 1/2 стакана сахара или мёда (по вкусу)
• 1 литр холодной воды (можно газированной)
• Лёд
• Ломтики лимона и кусочки манго для украшения (по желанию)
• Свежая мята (по желанию)

Способ приготовления:

1. Очистите манго, удалите косточку и нарежьте мякоть на кусочки.
   Поместите кусочки манго в блендер и измельчите до состояния пюре.
2. Разрежьте маракуйи пополам и ложкой извлеките мякоть с семенами.
3. Процедите мякоть через сито, чтобы отделить сок от семян (если вы не хотите использовать семена). Если семена не мешают, можно оставить их в напитке.
4. Выжмите сок из 2 лимонов.
5. В большом кувшине смешайте манговое пюре, сок маракуйи и лимонный сок. Добавьте сахар или мёд и хорошо перемешайте, пока он полностью не растворится.
6. Добавьте холодную воду и снова перемешайте.
7. Добавьте лёд в кувшин или уже в стаканы перед подачей.
8. По желанию, украсьте ломтиками лимона, кусочками манго и свежей мятой.

Приятного освежения ☀️🍹