В растительном молоке содержатся полезные для здоровья человека ненасыщенные жиры входят, констатировала врач-диетолог Нурия Дианова. Об этом сообщает «РБК Life».
По ее словам, в обычном животном молоке присутствуют насыщенные жиры, из-за которых возможно развитие ССЗ, ожирения, деменции (органического поражения мозга) и сахарного диабета второго типа.
«Человеку при формировании сбалансированного рациона питания не хватает как раз ненасыщенных жиров, которые в избытке присутствуют в растительных маслах, орехах. Перечисленные продукты и используются при изготовлении растительного молока», — подчеркнула диетолог.
Кроме того, в молочной продукции животного происхождения присутствуют различные антибиотики, которые добавляются в корм животным.
Из-за этого возникают проблемы с антибиотикорезистентностью (устойчивость к противомикробным препаратам).
«Употребление продуктов растительного происхождения переплетается разумным потреблением и принципами ЗОЖ. Но растительное молоко — это не про новую субкультуру, а про изменение психологии потребления в сторону психологии сбережения и здорового отношения к себе, как части общей экосистемы планеты», — резюмировала Дианова.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что, по словам специалистов Роспотребнадзора, растительное молоко — овсяное, миндальное, кокосовое, соевое, из фундука, кешью, кунжута и кедровых орехов — лучше выбирать без фруктозы, меда, финикового или кленового сиропов в качестве добавок, кокосового или тростникового сахара и мальтодекстрина. При этом соль в таких напитках должна быть строго йодированной.