Такие распространённые продукты как чипсы, бульонные кубики и супы быстрого приготовления продавались и вСССР и были вкуснее и полезнее современных. В России при изготовлении аналогов применяют разнообразные добавки, усилители вкуса и т.д. А в Советском Союзе «быстрые» продукты изготавливались из натуральных ингредиентов.
Изначально продукты быстрого приготовления предназначались в качестве продовольствия для участников экспедиций. Но позднее они стали появляться на магазинных прилавках, завоевав популярность в стране. Многие подростки обожают чипсы. Дети эпохи СССР их тоже любили, правда тогда они назывались «хрустящий картофель», а на упаковке было написано, что это «чибсы» («б» вместо «п»). Но некоторые граждане считали, что они вредны, и отказывались их покупать для детей. Советские чипсы делались из картофеля с белой мякотью, незначительным количеством сахара и достаточного количества крахмала.
При изготовлении чипсов картофель чистили, резали на тонкие ломтики, промывали их в воде, чтобы те не слипались. Для жарки использовали растительное, кукурузное, хлопковое либо арахисовое масло. Каждый кусочек чипсов должен был обладать светло-жёлтым цветом, приятным вкусом и запахом. И обязательно быть хрустящим.
Весьма популярным среди взрослых и детей Советского Союза лакомством являлись кукурузные палочки. Выпуских в сахарной пудре начался в 1963 на комбинате пищевых концентратов в городе Днепропетровск. Советские кукурузные палочки считались питательными и полезными. Тысячи родителей покупали и угощали своих детей этим лакомством, посыпанным сладкой пудрой.
Бульонные кубики СССР обладали строгой кубической формой (современные аналоги не такие, длина больше ширины). Для их производства брали мясной либо куриный бульон, растительные кубики делали на основе овощного экстракта. Также в их состав включали крахмал, мускатный орех, соль, сахар и говяжий жир. Готовые изделия заворачивали в фольгу, упаковку заклеивали ленточкой. Кроме кубического супа, в СССР продавали исупы в пакетиках, много разновидностей – с мясом, с макаронами, с бобовыми.
Последним популярным советским полуфабрикатом были кисели в брикетах. Сначала их изготавливали для армии, позднее их стали продавать в рабочих столовых и в школах. Чтобы превратить брикет в кисель, следовало лишь раскрошить его, залить водой и ждать готовности.
Дорогой читатель, больше интересной информации ты найдешь на сайте - «ПРОСВЕТ.ПРЕСС».
Мы в «Тelegram», в VK»
___________________________________________
Возможно Вам будут интересны другие каналы:
Канал «ПРОСВЕТ.ПРЕСС» - Свежие новости и обзор событий, мнения экспертов и аналитика.