Жертвоприношение совершается на специально отведённых площадках под надзором священнослужителей и представителей санитарных служб. В это воскресенье, 16 июня, отмечается мусульманский праздник — Курбан-Байрам. О том как идет подготовка к религиозному торжеству в репортаже Ксении Мирокиянц. По преданию именно ягнёнка Всевышний принёс в жертву вместо старшего сына пророка Ибрахима, затупив нож, Аллах спас человеческую жизнь. В память об этой милости в Курбан-байрам и совершается религиозный обряд. Процесс жертвоприношения при этом является неотъемлемой частью праздника. При этом есть строгие правила: баран должен быть не младше полугода и пройти контроль ветеринарной службы. Тимур Камалетдинов, начальник отдела пищевой безопасности Госкомитета РБ по ветеринарии:
— Проводятся ветеринарные службы и карантинные мероприятия, профилактические мероприятия, лабораторные исследования. Это нам позволяет исключить ввоз животных из-за пределов или животных, так скажем, непроверенных, небезопасных.