Когда Шопен пребывал с Жорж Санд в поместье Ноан-Вик, он был вдохновлен природой и чувствами к любимой женщине и писал там несколько произведений. Одно из них Вальс №1, которое мы сегодня слушаем.
У Жорж Санд был щенок спаниеля по кличке Маркиз, который все время кружился, гоняясь за своим хвостом. Санд сказала Шопену, что если б могла писать музыку, то написала бы целое произведение для этого танца и пообещала Фридерику поцелуй, если он напишет музыку для собаки и ее хвоста. И Шопен написал музыку и назвал ее «Вальс маленькой собачки».
Это искрящееся, стремительное, полное свободы и игры, произведение.
И под него нам нужно сверкающее игристое!
Мы откупориваем Темелион Blanc de Blancs от Лефкадии, сделанное классическим методом производства шампанского.
Выдержанное, яркое, элегантное и многослойное.
Вальс начинается со стремительного движения звуков. И также стремительно в бокале происходит перляж. Пока вы ощущаете аромат свежей выпечки, весенних цветов, сыра и груши, как в бабушкином компоте, вальс уже становится чуть сдержанным. Потом вы услышите трель, таком образом Шопен имитировал звук колокольчика, на ошейнике Маркиза.
Когда уже вы почувствуете насыщенный вкус персика, спелых яблок и цитрусов, вальс романтично спустится по спирали вниз, оставив игривое послевкусие.
Темелион переводится как «Точка отсчета» - идеально для понедельника.
Со следующим бокалом можно включать Вальс №2 и тискать собачку.
