Решили мы с женой попить пивка с креветками и посчитать, во сколько же нам обходится готовый продукт. Пошли мы в Ленту и купили креветки варёно-мороженые по акции за 489 рублей за килограмм. Изначально было 1 кг 700 грамм продукта в ледяной глазури.
Сварили с добавлением лаврушки, семян укропа и соли.
После варки осталось 940 грамм. Растаяла ледяная глазурь.
Принялись эти креветки поедать. Ради интереса после этого взвесили отходы (головы, шелуху и прочее) Получилось 390 грамм панцирей и прочих очисток. В итоге математика простая – после варки теряется примерно 40 % продукта. Если еще убрать очистки, то теряется еще примерно еще процентов 30. По формуле это получается так:
1700 продукта после варки превратилось в 940 грамм. После очистки остается 940 минус 390 итого 550 грамм чистых жопок креветок. В итоге получается, что 1кг чистого продукта стоит 1500 рублей. Но было очень вкусно! Можно уже ломать. Я закончил.