Бахчеводы в ЮФО готовятся продавать арбузы и дыни дороже на 15%. Об этом сообщает 14 июня «Блокнот Ростов» со ссылкой на фермера из Усть-Донецкого района ростовской области Сергея Лукьянова.
Фермеры Юга России готовятся поднять на 15% цены на арбузы и дыни. На это есть, по их мнению, несколько причин.
Ростовский бахчевод Сергей Лукьянов рассказал, что в этом году семена бахчевых культур выросли в цене на 15%, подорожало топливо. К тому же приходится увеличивать зарплаты работникам, чтобы они не увольнялись. Все эти финансовые нюансы, естественно, не могли не отразиться на конечной стоимости продукции. Иначе бизнес рискует стать нерентабельным.
Фермер объясняет повышение цен также сокращением урожая из-за аномально жаркой погоды и отсутствием на протяжении четырёх недель дождей в Ростовской области. Краснодар и Дагестан пережили сильный град. Ранние посевы погибли от заморозков в начале мая, а потом — от солнца. Но ещё более высокие температуры ожидаются впереди.
Часть урожая бахчевых заменят зарубежные поставки. На иностранные плоды цена будет выше. Эксперты не исключают подорожания летнего лакомства вдвое.
Сейчас на кубанских прилавках доступны арбузы из Турции, Азербайджана и Ирана. Килограмм достигает 150 рублей. В начале июля появится продукция из Узбекистана, затем Казахстана.
Как правило, местные арбузы и дыни появляются в Краснодарском крае в первой декаде июля. Это плоды, которые выращивали под плёнкой. Те, что росли в полевых условиях, поступят в середине июля и ближе к августу.
С точки зрения безопасности имеет смысл употреблять в пищу арбузы по сезону — то есть созревшие в срок и, что особенно важно, в грунте, в естественных условиях, без удобрений, в том числе нитратов. Такие ягоды можно смело употреблять в пищу даже детям. А вот к более ранним плодам стоит относиться с осторожностью — велика вероятность того, что содержание в них нитратов даст о себе знать в виде отравления.