Неправильное использование холодильника приводит к слабому охлаждению продуктов, другим нарушениям работы и поломкам. Результат – дорогостоящий ремонт устройства. Рассмотрим самые популярные ошибки, которые совершают пользователи, не задумываясь.
Ошибка 1. Установка холодильника рядом с источником тепла
Устройство не должно стоять около батареи или плиты. Компрессор холодильника включается через определенные промежутки времени. При повышении температуры во внешней среде он работает “на износ” и ломается от высокой нагрузки раньше времени.
Также выйдет из строя мотор холодильника, начнется переплата за электричество, поскольку оборудование будет работать примерно в 5 раз активнее. Продукты могут испортиться, так как во внутреннем микроклимате устройства возможны перепады температуры. Не будет стабильного охлаждения, поэтому овощи и зелень подмерзнут и станут непригодными в пищу. Нормальная дистанция между холодильником и теплоисточником – минимум 1 м.
Ошибка 2. Постоянное открывание дверцы
В открытый холодильник поступает теплый и увлажненный воздух. Это приводит к появлению конденсата, инея льда, если устройство не оснащено системой No Frost. При этом внутри устройства будет постоянно вырабатываться холод за счет больших затрат электроэнергии. Такие проблемы часто возникают из-за того, что отклеился или загрубел уплотнитель дверцы. Так что нужно обращать внимание на состояние резинки, которая обеспечивает герметичность. Если она недостаточно хорошо прилипает, можно покрыть ее тонким слоем специального состава.
Ошибка 3. Хранение не остывших продуктов
Если в холодильнике стоят готовые и не остывшие блюда, температура внутри него возрастает, и компрессор очень активно работает. Конденсат приводит к появлению инея и наледи в простых устройствах. При наличии системы No Frost этого не происходит, но из-за температурных перепадов может перегореть вентилятор или лампочка, а охлаждение будет слабее.
Если в холодильнике стоят горячие продукты, высока вероятность их порчи. Также нарушаются их вкусовые качества. Поэтому, если вы приготовили блюдо, нужно либо остудить его и только потом поместить в холодильную камеру, либо употребить его горячим.
Если в холодильной камере поддерживается температура +2 – +4 °С - это норма. При открывании дверцы или помещении чуть теплой еды в устройство, воздух слегка прогревается. Но герметичные и исправные приборы почти сразу же охлаждают его. Если же поставить в холодильник, например, горячую сковороду, от которой идет пар, на восстановление нужной температуры внутри нужно больше времени. Соответственно, повышение температуры в камере от горячей посуды вызывает порчу находящихся рядом продуктов.
Поэтому, если вы не можете подождать, пока еда остынет, лучше поместить ее в холодную посуду.
Ошибка 4. Избыточная загрузка
Внутри холодильной камеры все время идет циркуляция воздуха, чтобы поддерживать необходимую температуру. Так что установка крупной посуды в на верхние полки – крайне не рекомендована. Она нарушает циркуляцию и создает в холодильнике зоны с более теплым воздухом. Желательно занимать не более 70% объема камеры.
Если холодильная камера сильно заполнена, воздух плохо циркулирует. К тому же, лишняя посуда и продукты загораживают необходимые технические отверстия. Поэтому, часть еды в сильно заполненном холодильнике портится, и ее приходится выбрасывать.
Ошибка 5. Хранение продуктов не в тех. отсеках
Многие кладут в так называемую зону свежести только овощи и фрукты. Однако, желательно помещать в нее и скоропортящуюся еду. Это молочные продукты – творог, домашний сыр, молоко, сметана. Они должны храниться только при температуре 0–4 °С, которая как раз поддерживается в зоне свежести. В этот же отсек лучше поместить свежие или размороженные мясные изделия, рыбу и птицу. Это продукты имеют небольшой срок хранения.
На верхних полках желательно разместить яйца и приготовленную пищу, сладости и выпечку. Яйца часто хранят на холодильной дверце. Это вызывает их порчу, так как этот отсек не охлаждается в полном объеме. Готовые блюда нужно класть в контейнеры под пленку или крышку, чтобы не было испарения воды. Это поможет избежать лишних запахов внутри холодильника.
И конечно, нельзя забывать о современной разморозке холодильника, если в нем отсутствует система No Frost, чистке радиатора. Не менее важно использовать сетевые фильтры или стабилизаторы, чтобы избежать перепадов напряжения. Если учесть эти простые рекомендации и правильно использовать прибор, он прослужит вам долгие годы.
Ошибка 6.
И, конечно, самая страшная ошибка - это подходить к вашему домашнему холодильнику после 21.00, чтобы "просто посмотреть, что там есть".
_______________________
Выбирайте и приобретайте холодильное оборудование, а также технику для баров, ресторанов и профессиональных кухонь в нашем интернет-магазине.
- В ассортименте все ведущие производители на рынке и популярные модели.
- Оказываем услугу монтажа.
- Доставляем по всей России.
- 20+ складов в регионах.
