Обзор британских медиа
🗞(+)The Telegraph в статье «Карта цен на пинту пива в Великобритании: узнайте, близко ли ваше заведение к тому, чтобы продавать пиво за £10» рассказывает, что средняя стоимость пинты пива в Великобритании растёт - в преддверии старта Евро-2024 воспользуйтесь нашим инструментом, чтобы узнать самые дешёвые почтовые индексы, где можно выпить кружку пива. Уровень упоротости: отсутствует 🟢
Поход за пинтой пива в 2024 году может выглядеть так, будто вы проедаете свои сбережения. В некоторых пабах - по крайней мере, в центре Лондона - за пинту пива берут до £9, а раунд на четверых может легко достигнуть £30. Ещё одна плохая новость пришла после того, как ужасная зима помешала сбору урожая пшеницы, что может привести к дальнейшему росту цен [Владимир Путин сейчас злобно захихикал 😀— прим. «Мекленбургского Петербуржца»].
Этого достаточно, чтобы в отчаянии сесть на диван с четырьмя пивными банками. На столицу выпало самое тяжёлое бремя роста цен - с начала прошлого года во многих пабах они выросли на 20%, согласно анализу The Evening Standard, - которые сильно подскочили за последние несколько лет из-за пандемии, войны на Украине, роста стоимости товаров и рабочей силы, и особенно инфляции.
Как скоро мы преодолеем символический порог в £10? (Помните, когда пинта стоила £5?). Выступая перед Эндрю Марром в прошлом году, босс Wetherspoon Тим Мартин сказал: «Эндрю, предела нет», и что £8 скоро станут нормой. (Средняя пинта пива в Лондоне стоит £6,30, хотя это с учётом больших различий между внутренними и внешними районами). Дэвид Макдоуолл, генеральный директор крупнейшей в стране группы пабов Stonegate, сказал, что пройдёт «немного времени», прежде чем в его пабах будут брать £10, но это может произойти в течение следующих пяти лет.
Узнайте, насколько близок ваш паб к тому, чтобы взимать полную десятку:
По данным Британской ассоциации производителей пива и пабов (BBPA), средняя цена за пинту пива по всей стране сейчас составляет £4,80. «Пабы ценят своих преданных клиентов и делают все возможное, чтобы сдержать и поглотить давление, приводящее к росту цен на пинту пива», - говорит исполнительный директор BBPA Эмма Маккларкин. «Но кризис стоимости жизни, рост цен на энергоносители и более широкое инфляционное давление в течение последних двух лет неизбежно привели к росту цен».
По данным BBPA, из средней пинты пива (£4,80) £1,52 уходит «прямо в правительство в виде налогов», а прибыль пабов составляет всего 12 пенсов. Астрономические цены в Лондоне и некоторых других крупных городах отражают растущие расходы на ведение бизнеса. Даже в Лондоне, где средняя цена в некоторых центральных почтовых индексах, по данным CGA, составляет £6,63, есть районы, такие как Энфилд и Хиллингдон, где пинта «Гиннесса» - часто заоблачные цены в центре - может стоить менее £3,50, в то время как средняя цена пинты в Энфилде составляет всего £4,76.
Дэйв Хейворд - совладелец A Hoppy Place, магазина крафтового пива и дегустационного зала с филиалами в Виндзоре и Мейденхеде, а также Indie Rabble Brew Co, пивоварни и тап-рума в Виндзоре. В заведении в Мейденхеде пиво теперь стоит £5,80, по сравнению с £4,50 три года назад. Хейворд говорит, что не уверен, что люди понимают, почему пинта пива стоит так дорого. Frozen Moon, флагманский лагер Indie Rabble, продается в тапруме по цене £1,89 за пинту. Наценка в £3,91 идёт на оплату всех счетов, которые есть в A Hoppy Place. «Сейчас очень сложно получать прибыль», - говорит Хейворд.
После уплаты НДС, заработной платы, аренды, тарифов, коммунальных услуг и других расходов у предприятия остается всего 38 пенсов. Эта прибыль откладывается, «потому что всегда есть необходимость в фонде на чёрный день, а в последнее время их было много. Я не платил себе из этого паба с момента его открытия. Пинта за £7 - это не дорого, это просто безубыточно для городских пабов в 2024 году».
По словам Фила Урбана, генерального директора компании Mitchells and Butlers, управляющей более чем 1700 пабами по всей стране, (относительно) хорошая новость заключается в том, что с уменьшением инфляции рост цен станет более стабильным. «Рост цен, который мы наблюдали в течение последних двух-трёх лет в условиях высокой инфляции, замедляется, поэтому в последнем раунде меню мы приняли решение о повышении цен всего на 1,8%», - сказал Урбан. «Я думаю, что в будущем мы увидим возвращение к более нормальному уровню повышения цен - от 2,5% до 5%».
По мнению BBPA, до порога в £10 ещё далеко. «Средняя пинта пива в Великобритании стоит £4,80, поэтому мы не предполагаем, что в ближайшее время она достигнет £10», - сказал Маккларкин. «Несомненно, вы сможете привести примеры некоторых пинт в элитных пабах, барах или отелях, где такая цена может быть установлена, но это, конечно, не типично».
Маккларкин говорит: «Следующее правительство должно рассмотреть более справедливую налоговую и нормативную базу, которая будет означать, что сектор пива и пабов может процветать и обеспечивать доступность цены на пинту пива во всех частях Великобритании». Однако одно можно сказать наверняка: цены не будут снижаться.
Автор: Томе Морисси-Сван. Перевёл: «Мекленбургский Петербуржец»
@Mecklenburger_Petersburger
P. S. от «Мекленбургского Петербуржца»: а я так мечтал поехать в Лондон и нажраться как дикая свинья… Впрочем, на пять пинт денег должно хватить 😀
