Терка-незаменимый и универсальный гаджет на кухне. С ее помощью можно легко натереть овощи, фрукты, сыр и даже шоколад. К сожалению, тёрка, как и ножи, также может притупиться. Но это не значит, что её нужно сразу выбросить в мусорное ведро. Я нашла интересный и эффективный способ, чтобы тёрка была, как новая.
Почему терка для кухни тупеет?
Регулярное использование кухонной терки приводит к тому, что ее лезвия со временем становятся тупыми. Когда-то я выкидывала такую тёрку и покупала новую. Но оказывается это лишняя трата денег. Благодаря этой хитрости кухонная терка легко восстановит функциональность.
Как заточить кухонную терку домашним способом?
Для заточки кухонной терки я использую обычную наждачную бумагу. Беру две бумаги с зернистостью 240 и 800.
Перед заточкой тёрку следует тщательно очистить. Прежде чем приступить к процедуре, устойчиво поставьте терку на кухонный стол. Держа её за ручку, сначала потрите тупую поверхность бумагой более мелкой зернистости. Растирающие движения должны быть в направлении, противоположном растиранию овощей. Также стоит не забыть зашлифовать выпуклые края петель.
Примерно через 40 протираний замените наждачку с низкой зернистостью на более высокую зернистость, чтобы окончательно выровнять поверхность. После того, как терка заточена, удалите с нее остатки шлифовальной бумаги. Для этого тщательно промойте её (используя обычное моющее средство). Остатки наждачной бумаги не должны оставаться на зубах, так как они могут потом попасть в нашу пищу.
Что делать, чтобы терка не притупилась?
Чтобы кухонная терка прослужила как можно дольше, за ней нужно правильно ухаживать. После каждого использования этот гаджет необходимо промывать и сушить. Тогда уменьшится вероятность того, что лезвия начнут ржаветь. Также не рекомендуется мыть терку в посудомоечной машине, потому что очень горячая вода и сильные моющие средства легко разрушают лезвие. Лучше всего просто вымыть под проточной водой.