Квас из черного хлеба - это классический русский напиток, который идеально подходит для освежающего и ароматного прохладительного напитка. Рецепт кваса из черного хлеба довольно простой и не требует больших затрат времени.
Итак, для приготовления кваса из черного хлеба вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г черного хлеба (можно использовать ржаной или другой темный сорт)
- 150-200 г сахара
- 1 столовая ложка меда
- 10 г дрожжей
- 3 литра воды
- 10 шт изюм
Итак, начнем готовить квас из черного хлеба:
- Хлеб разрезать на небольшие кусочки и залить теплой водой. Оставить настаиваться на 6-8 часов.
- К получившейся массе добавить сахар, мед и дрожжи. Все хорошо перемешать.
- Оставить настаиваться на несколько часов. По мере выделения пены, ее нужно удалять.
- Когда квас готов, его нужно процедить через марлю или сито.
- Перелить квас в бутылку или банку, закрыть крышкой, добавить изюм 10 шт и поставить в прохладное место на сутки.
- После того как квас настоялся, его можно перелить в бутылки и хранить в холодильнике.
Готовый квас из черного хлеба обладает неповторимым вкусом и ароматом, который невозможно сравнить с магазинными напитками. Попробуйте приготовить его сами и наслаждайтесь освежающим и полезным напитком!
Ждем вас на Ютуб канале Самогонщики Юга