В продукции организации из Владивостока нашли плесень и выявили бактерии группы кишечной палочки. Фирму оштрафуют, расследование продолжается.
Предприятие по производству рыбной продукции из Владивостока привлекут к ответственности за серьезные нарушения. Организация не соблюдала требования ветеринарного законодательства и технические стандарты на своем производстве.
При проверке 15 мая 2024 года представители Россельхознадзора выявили множество нарушений со стороны производителя. В частности, в помещениях, где производились консервы, готовая рыбная продукция и морепродукты, а также цехах копчения и упаковки продукции, скапливалась грязь и росла плесень. Вентиляционные отверстия в помещениях, где проводилось производство пищевых продуктов, не были защищены от проникновения грызунов и насекомых.
Недалеко от цеха по производству консервов имелась холодильная камера, где временно хранилась готовая продукция перед отправкой в упаковочный цех. При проверке удалось обнаружить, что в этой камере находилась икра минтая горячего копчения весом около 22 кг. Икра была покрыта плесенью, хранилась без указания даты производства и сроков годности. Порченая продукциия хранилась в одной камере с качественной. Дополнительно к другим нарушениям в организации производства пищевой продукции выявили и другие проблемы.
В пробах от партии консервов из сельди «Матье, филе-кусочки в масле» (весом 225 кг) и партии малосоленого филе кеты в вакуумной упаковке (весом 101,7 кг) нашли бактерии группы кишечной палочки.
Россельхознадзор возбудил административное дело по части 1 статьи 14.43 КоАП РФ.
Ситуацию с нарушениями на предприятии рассмотрело Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора, на компанию наложен административный штраф в размере 20 000 рублей.
Ранее «Восток-Медиа» писало о том, что в партии импортной курицы нашли бактерии сальмонеллы.
«И этим нас кормят?»: в импортной курице нашли сальмонеллу в Приморье
Читайте также:
Управляйка получила по заслугам: в многоквартирном доме Владивостока затопило подвал
Полночь на дворе, а они ревут: юные нарушители злят жителей Владивостока — видео
«И поделом»: злостный нарушитель ПДД ответит за аварию в Приморье
Ссылка на статью: https://vostokmedia.com/news/2024-06-14/ikra-s-plesenyu-i-bakterii-v-file-chem-kormila-primortsev-populyarnaya-kompaniya-5110079