С годами у нас выработалась весьма неплохая, на наш взгляд, раскладка. Неплохая она тем, что при экономичном весе в походах средней интенсивности (6-8 ходовых часов в день) нам на ней не голодно. И вкусно!
Итак, вес ~520 гр/чел/сут, калораж ~1700 Ккал. Готовим всегда на газу.
Завтрак:
Каша с мясом: Это вкусно и в отличие от молочной каши дает достаточно энергии, чтобы дожить до обеда:
🍲80 гр крупы. Обычно берём что-то быстроразвариваемое для экономии газа: геркулес, гречка (заливается водой с вечера), кукурузная полента, кус кус, пропаренные макароны Макфа (3-х минутной варки).
🍲25 гр сушеного мяса. Сушим сами: мясо 2-3 часа отваривается при слабом кипении, затем проворачивается через крупную мясорубку, выкладывается тонким слоем на противни и сушится в духовке при 70 градусах с открытой дверцей 4-5 часов.
🍲5 гр сушеных овощей. Заказываю готовые смеси на озоне.
20 гр сухарик сахарный (1 шт). Это чисто Серегин фетиш - пить кофе с сухариком. Если фетиша нет, лучше заменить тот же вес на тонкий хлебец с сыром.
Обеденный перекус:
50 гр мясных продуктов. В зависимости от сезона и вкусовых предпочтений: сырокопченая или сыровяленная колбаса, бастурма, сушеные кальмары, сало, вяленое мясо;
30 гр крекера или хлебцев. Крекеры люблю ржаные из ВВ, они крепкие и не ломаются. Хлебцы - тонкие Щедрые;
30 гр орехов. Кешью, миндаль, фундук, бразильский орех, грецкий орех - любые комбинации по настроению;
50 гр сухофруктов. Из не очень стандартного люблю сушеное манго и клюкву. А так, добавляю и изюм, и курагу, и цукаты.
45 гр шоколада.
Ужин:
🍲Такая же каша с мясом и сушеными овощами, как и на завтрак, с тем же весом. В качестве основы берем быстрые макароны, гречку, картофельное пюре, кус кус и колотую красную чечевицу.
20 гр сладость к чаю. Обычно беру что-то в индивидуальной упаковке - козинаки, халву, батончики.
Напитки и прочее:
на завтрак - кофе (10 гр) с сухими сливками (5 гр), на перекус и ужин - чай (всего 4 гр);
сахар - 33 гр (3 раза в день по 2 кусочка);
соль - 6 гр;
специи по вкусу :) Люблю брать сушеные травки для чая (мяту, чабрец).
Когда вес не сильно критичен, вместо сушеного мяса берем тушенку. Уже много лет покупаем исключительно микояновскую - в банке хороший кусок мяса, а сама банка полностью сгорает в костре за несколько минут. Одну банку берем на 4-5 человек. Тушенка добавляет к раскладке 100 гр веса в день нетто плюс вес банки.
Если вес еще более не критичен, на обед варю суп - 30 гр крупы (рис /красная колотая чечевица / вермишель/ картофельное пюре/ киноа) + 10 гр сушеных овощей + консерва (горбуша / цыпленок / тушенка).
Так и живём ;)
