Яркие овощи и фрукты, зелень, лук, чеснок, сладкий перец, орехи, семечки, зерна и бобы, кисломолочные напитки, рыба северных морей содержат много антиоксидантов.
А вот антиоксиданты помогают восстанавливать поврежденные клетки и тем самым повышают резистентность нашего организма к заболеваниям.
- помогают клеткам восстанавливаться;
- замедляют процессы старения;
- укрепляют иммунную систему;
- оптимизируют обменные процессы в организме;
- снижают риск болезней сердца;
- оберегают организм от вредного излучения, в том числе ультрафиолета.
Организм человека способен самостоятельно синтезировать вещества, необходимые для запуска восстановительных и защитных процессов.
Овощи – мощный природный консервант, противостоящий оксидативному стрессу. Фрукты и ягоды – источники антиокислителей. Эти антиоксиданты повышают усвояемость глюкозы и жиров. Орехи богаты витамином Е, он не только борется со свободными радикалами, но и способен восстанавливать поврежденную ДНК. Дополнительные источники антиоксидантов: чай и кофе, темный шоколад, како, красное вино, шиповник, ростки пшеницы, женьшень, сухофрукты, соя, морепродукты.
А вы знали, что дальневосточная кедровая шишка – богатейший источник антиоксидантов? В ней содержится 134 компонента: это аминокислоты, дубильные вещества, витамины, микро и макроэлементы. Сейчас, когда есть технологии очистки мы можем пользоваться настоем из очищенной от смолы дальневосточной шишки, и укреплять здоровье становится все проще.
Будет интересно узнать, что дальневосточную кедровую шишку раньше не употребляли, потому что наличие смолы практически обесценивало и даже усугубляло полезные питательные свойства. Сейчас же, разработав технологию очистки кедровой шишки от смолы, мы можем поделиться с вами, как происходит процесс:
После очистки кедровой шишки от орехов, собирают шелуху. Шелуха очищается от остатков камней и веток, пропускается через дробилки для образования мелкой фракции, мелкую фракцию помещаем в емкость с водой, далее очищаем продукт от смолы в 3 этапа, не используя химическую и термическую обработку, это занимает 3-4 дня, тем самым мы убираем более 98% смолистых веществ. После размещаем на сушилку и сушим до полного высыхания. Это очень трудоемкий, технически сложный процесс, разрабатываемый 12 лет.
